Monat: November 2009

Kochbuch des Monats: Vive la France!

Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat „Vive la France!“ aus dem Christian Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Dezember 2009 gekürt. Die Begründung der Jury lautet: Ein glückliches Land, in dem der liebe Gott in den Küchen wohnt und Autoren wie Stéphane Reynaud zu solchen Kochbüchern inspiriert: Vive la France! Reynaud entfaltet die Köstlichkeiten Frankreichs nach allen Regeln der Kunst. Zunächst natürlich in 299 Rezepten und alle sind dabei, die für uns die ersten Begegnungen mit den Kochkünsten unseres Nachbarlandes waren: Salade Niçoise, gratinierte Zwiebelsuppe, Froschschenkel in Weißwein, Mousse au Chocolat. „Genau so wird weiterlesen >>

Neues Apartment-Hotel in Berlin: Adagio City

 Eine Pressemitteilung, die uns heute erreichte. Mit dem Adagio City Aparthotel eröffnet in der pulsierenden Hauptstadtmetropole Berlin das erste Hotel der jungen Marke in Deutschland. Die Marke Adagio ist 2007 als Joint Venture zwischen Accor und Pierre & Vacances entstanden. Das Haus der gehobenen Mittelklasse liegt mitten im Herzen der Stadt, nur ein paar Gehminuten vom berühmten Kurfürstendamm mit seinen zahlreichen Boutiquen, Restaurants und Theatern, Europas größtem Kaufhaus KaDeWe, dem Europacenter und dem Berliner Zoo entfernt. „Das Adagio City Aparthotel ist ideal für geschäftliche Aufenthalte mittlerer und längerer Dauer sowie für den Wochenend-Tourismus. weiterlesen >>

Kochbuch des Monats: Hans Stefan Steinheuer – Harmonie der Aromen

Harmonie der Aromen ist zum Kochbuch des Monats November gewählt worden. Es ist das zweite in kurzer Folge prämierte Werk, aus dem Hause Tre Torri, nach Salz, dem aktuellen Titel von Ingo Holland, das zum Kochbuch des Jahres gekürt wurde. Die Auszeichnung vergibt das Deutsche Institut für Koch- und Lebenskunst in Leipzig, unterstützt von der Zeitschrift Focus, dem Buchmarkt, der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung und dem Kultursender MDR-Figaro. Die Jury: Jean Claude Bourgueil Robert Menasse Mario Scheuermann Frank Brunner Rezeptprüfer: Thomas Neeser Die Begründung der Jury lautet So raffiniert wie Hans Stefan Steinheuers Kochkunst ist auch das Konzept seines neuen Buchs. weiterlesen >>

Weihnachtsbäckerei von Bernd Siefert: Das neue Backbuch des „Weltmeisters der Konditoren“

Eine Pressemitteilung des Verlages Mit den kalten Tagen beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres: die Vorweihnachtszeit. Im Mittelpunkt steht die Weihnachtsbäckerei, denn mit Stollen, Plätzchen und Lebkuchen werden die langen Winterabende erst richtig gemütlich. Die passenden Rezepte liefert der weltberühmte Patissier Bernd Siefert, „Weltmeister der Konditoren“. Unwiderstehliche Klassiker wie Schwarz-Weiß-Gebäck oder Spitzbuben teilen sich den Platz mit raffinierten neuen Kreationen, deren Zutatenliste von Grüntee bis Thymian über Cranberries reicht. Das feine Weihnachtsgebäck von Bernd Siefert zergeht nicht nur auf der Zunge, auch der Anblick vermag weihnachtlich einzustimmen. weiterlesen >>

Neue Whisk(e)ys auf der 11. InterWhisky Frankfurt 2009

Hier eine Pressemitteilung von Jim Beam, die ein paar neue Produkte ankündigen. Vorgestellt werden die auf der 11. Interwhisky. Die 11. InterWhisky Frankfurt 2009 findet vom 20. bis 22. November 2009 im InterContinental Frankfurt statt. Geöffnet ist am Freitag, 20.11. 2009 von 16-21 Uhr, am Samstag, 21.11.2009 von 12- 21 Uhr und am Sonntag, 22.11.2009 von 12-19 Uhr. Beam Global Deutschland präsentiert die facettenreiche Vielfalt schottischer und irischer Premium Malt-Whisk(e)ys Für Whisk(e)y-Enthusiasten und die Fachwelt ist die 11. InterWhisky in Frankfurt definitiv ein Muss. Vom 20. bis 22. November 2009 präsentieren die renommiertesten Whisk(e)ymarken im InterContinental Frankfurt weiterlesen >>