Monat: Mai 2007

Gourmet-Kaffee aus Lemwerder: Cafeserie

Die zu Beginn des Jahres 2007 von Hans-Jürgen Nittscher, Rolf Sauerbier und Andreas Schmied in Lemwerder gegründete Caféserie GmbH hat jetzt offiziell ihre Geschäftstätigkeit aufgenommen. Eine kleine Röstmanufaktur sowie ein Café, in dem die frisch gerösteten Spezialitäten probiert werden können, laden Kaffee-Gourmets ein, sortenreine Kaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt kennen zu lernen und im Café oder zu Hause Geschmack und Aroma edler Bohnen zu genießen. Die drei geschäftsführenden Gesellschafter verfügen über langjährige Erfahrung im Kaffeegeschäft, von der Qualitätsanalyse in wichtigen Ursprungsländern über den direkten Einkauf bis zur Verarbeitung weiterlesen >>

Pyramide aus Weingläsern: Weltrekord in Ziesel

In Zwiesel ist heute die höchste Kristallglas Pyramide der Welt feierlich eingeweiht worden. Das Rekord-Bauwerk der Zwiesel Kristallglas AG ist über acht Meter hoch und besteht aus über 93.000 Tritan®-Kristallgläsern. Vergrößerung des Fotos bel Klick. Mit der Errichtung dieses spektakulären Highlights dokumentiert der Weltmarktführer in der Spitzengastronomie und -hotellerie auf eindrucksvolle Weise seine Innovationskraft und Leistungsfähigkeit sowie die enge Verbundenheit mit der Stadt Zwiesel, der Region Niederbayern und dem Standort Deutschland. Das Bauwerk bleibt der Glasstadt Zwiesel dauerhaft als Wahrzeichen erhalten. 93.665 Kelchgläser gestapelt Um Punkt 14 Uhr war es weiterlesen >>

Platz 5 in Chicago für Nationalmannschaft der Köche Deutschlands

Die Nationalmannschaft der Köche Deutschlands erkocht den fünften Platz in der Gesamtwertung der American Culinary Classic. Bei der gestrigen Siegerehrung in Chicago standen die Teams aus der Schweiz (1.), Kanada (2.) und Norwegen (3.) auf dem „Treppchen“. Titelverteidiger (2003) und Gastgeber USA wurde Vierter. Silber in der Kalten Ausstellung und Gold in der Warmen Küche Mit diesen guten Zwischenergebnissen hatte das deutsche Team um Teammanager Frank Ottersbach den wichtigen Wettbewerb in den USA bestritten. In der Gesamtwertung wurde daraus die „goldene Mitte“ im Feld der zwölf Teams aus den Ländern Bahamas, Deutschland, Großbritannien, Italien, Kanada, Neuseeland, Norwegen, weiterlesen >>

hotel.de scheitert bei Markenregistrierung

Wie die AGHZ meldet, ist es dem Reservierungsportal www.hotel.de nicht gelungen, die Marke "hotel.de" europaweit eintragen und schützen zu lassen. Das Wort "Hotel" gehöre zum allgemeinen Wortschatz meinte die EU-Kommission und sei nicht als Marke registrierbar. Hier die Meldung der AHGZ Die Hotel.de AG ist vor dem Harmonisierungsamt für den Binnenmarkt mit einem Antrag gescheitert. Sie wollte den Begriff „Hotel.de“ europaweit als Marke registrieren zu lassen (Az.: R 631/2006-4). Grund für die Ablehnung: Ein bestimmtes Wort darf nur dann als Marke geschützt werden, wenn kein Bedürfnis der Allgemeinheit an dessen Freihaltung besteht. Das ist aber gerade bei Branchenbezeichnungen der weiterlesen >>

“Int. Roséwein-Festival” mit dem Master of Wine Ende Juni in Weststeiermark

"Unverblümt", eigenständig, rassig - und ein Weltunikat: Die Weststeiermark ist die Heimat des roséfarbenen Schilchers. Die 450 ha Rebland zwischen Ligist im Norden und Eibiswald im Süden werden seit eh und je mit der uralten Rebsorte "Blauer Wildbacher" bepflanzt. Aus ihr keltert man eine verblüffende Vielfalt - vom kräftigen Roten über elegante Schaumweine bis hin zum säurebetonten Schilcher. Weltweit findet der Schilcher immer mehr Anhänger und das ist Grund genug für ein eigenes Festival, bei dem seine vielschichtigen Vorzüge anderen Roséweinen gegenüber gestellt werden: Der Wein-Journalist Arne Ronold ist Skandinaviens erster "Master of Wine", Bacchus-Preisträger 2006 und weiterlesen >>

“Int. Roséwein-Festival” mit dem Master of Wine Ende Juni in Salzburg

"Unverblümt", eigenständig, rassig - und ein Weltunikat: Die Weststeiermark ist die Heimat des roséfarbenen Schilchers. Die 450 ha Rebland zwischen Ligist im Norden und Eibiswald im Süden werden seit eh und je mit der uralten Rebsorte "Blauer Wildbacher" bepflanzt. Aus ihr keltert man eine verblüffende Vielfalt - vom kräftigen Roten über elegante Schaumweine bis hin zum säurebetonten Schilcher. Weltweit findet der Schilcher immer mehr Anhänger und das ist Grund genug für ein eigenes Festival, bei dem seine vielschichtigen Vorzüge anderen Roséweinen gegenüber gestellt werden: Der Wein-Journalist Arne Ronold ist Skandinaviens erster "Master of Wine", Bacchus-Preisträger 2006 und weiterlesen >>

35 Prozent der Deutschen trinken nie Wein.

Die Freunde des gehobenen Weinkonsums sind ein relativ kleiner Zirkel von Genussinteressierten, wie jetzt wieder eine repräsentative Umfrage im Auftrag der Frauenmagazins BRIGITTE (aktuelle Ausgabe ab heute im Handel) belegt: Nur jeder 100ste Befragte gab an, mehr als 15 EUR für eine Flasche Wein zu bezahlen. In einer Forsa-Umfrage unter 1002 Erwachsenen in Deutschland im Auftrag des Magazins wurde außerdem trockener Rotwein als beliebteste Geschmacksrichtung genannt. Weine aus Deutschland sind demnach beliebter, als ihr Image vermuten ließe: Er steht an Platz 1, gefolgt von Weinen aus Italien und Frankreich. 45 Prozent der Befragten geben nicht mehr als 5 Euro pro Flasche aus, fast genauso weiterlesen >>

Heinz Winkler steuert Gastronomie in neuem Luxushotel in Moskau

Der deutsche Sterne-Koch Heinz Winkler hat einen neuen Job: Er dirigiert ab sofort die gastronomischen Angebote eines neuen Luxushotels in Moskau, das der Hotelkonzern Ritz-Carlton Mitte Juni in unmittelbarer Nähe zum Roten Platz eröffnen wird. Wie die AHGZ meldet ist Winkler als "Patron" für die zwei Gourmetrestaurants in dem Hotel zuständig. Er wird allerdings weiterhin sein Stammhaus in Aschau im Chiemgau betreiben. Mehr Informationen zu seinem dortigen Restaurant finden sich hier. Da die offizielle Website von Ritz Carlton über ihr neues Moskauer Hotel noch recht frisch ist und ziemlich leer, kann man sich Bilder von dem totalsanierten, historischen Prachtbau zumindest von Außen hier weiterlesen >>

Veranstalter: Slow Food Messe in Stuttgart wird Erfolg

Der Geschäftsführer der Messe Suttgart, Roland Bleinroth, rechnet damit, dass die erste deutsche Slow-Food-Messe ein voller Erfolg wird. Bis zum 22. Mai hatten sich nach seinen Angaben 154 Aussteller aus Deutschland aber auch anderen europäischen Ländern angemeldet, täglich kommen weitere dazu. Auch die Nachfrage nach den Veranstaltungen des Rahmenprogramms ist groß, die ersten Geschmackserlebnisse oder abendlichen "Verabredungen zum Essen" sind schon ausgebucht. Sie können über die Internetseite www.slowfood2007.de gebucht werden. Die Messe findet vom 15. bis 17. Juni 2007 auf dem Messegelände am Killesberg statt. Bleinroth nannte die starke Beteiligung von Produzenten aus Baden-Württemberg weiterlesen >>

Poland Premium Club – Die neue Marke für Exklusivreisen nach Polen

Die Reiseagentur welcome2poland.com hat eine neue Marke für Exklusivreisen nach Polen entwickelt: den POLAND PREMIUM CLUB. Unter dieser Kategorie werden exklusive, touristische Angebote zusammengefasst, besonders Hotels und Pension, für Gäste und Urlauber mit gehobenen Ansprüchen. Die Häuser werden von welcome2poland.com sorgfältig ausgewählt und bieten ein Höchstmaß an Komfort und Service. Der POLAND PREMIUM CLUB wird sukzessive durch weitere, hochwertige Angebote aus dem Hotel-, Gastronomie- aber auch Sport- und Servicebereich (z.B. Golfurlaub) ergänzt. Seinen Mitgliedern bietet der POLAND PREMIUM CLUB zusätzlich eine Business-Plattform für die Präsentation von edlen Angeboten weiterlesen >>