Feinschmeckerblog

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Kaviar

10. Juli 2014
von Dirk Baranek
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Vivace Correct Caviar: Nachhaltiger Kaviar – da freut sich der Stör

Vivace Correct Caviar steht für Kaviargenuss auf höchstem Niveau. Beste Qualität und Geschmack, ein reines Produkt, ein lebender Stör, der mehrere Ernten über Jahre hinweg ermöglicht – wie das geht? Nach über fünf Jahren Forschung hat das Alfred Wegener Institut in Bremerhaven ein nachhaltiges Verfahren entwickelt, das der Umwelt der Störe gerecht wird und den Prozessen der Natur gleicht. Weiterlesen