Feinschmeckerblog

Für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer

Buergerbraeu Wolnzach

9. Januar 2015
von Dirk Baranek
2 Kommentare

Wolnzach: US-amerikanischer Craft-Beer-Brauer übernimmt Bürgerbräu

Aus einer Bierlaune heraus wurde am 19.12.1994 bei einem Stammtischabend auf einer Serviette in einer Wirtschaft im oberbayerische Wolnzach die Gründung einer neuen Brauerei beschlossen. Heraus kam dabei der Bürgerbräu Wolnzach. Leider musste Ende 2014 der Braubetrieb eingestellt werden. Jetzt erreichte uns eine Pressemitteilung eines US-amerikanischen Craft-Beer-Brauers, der das Unternehmen übernehmen und neu beleben will. Hier die ganze Info. Weiterlesen

Englhorn-Kaese-2

15. Mai 2014
von Dirk Baranek
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Alles Käse: In Bayern kulinarisch und ökologisch investieren

Die Hofkäserei Englhorn aus dem Obervinschgau sucht „kulinarische Investoren“. Mit 500 Euro ist man dabei. Mit dem Erwerb einer alten Dorfsennerei soll die Rohmilch der Braunvieh-Englhorn-Kühe zu bestem biologischen Käse verarbeitet werden. Am 24. Mai findet eine „Informations- und Genussveranstaltung“ statt. Weiterlesen

Bayerisch Nizza Bier

9. Oktober 2013
von Dirk Baranek
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Hans Müller Sommelierbier GmbH entwickelt obergärige Bierspezialität

Die Hans Müller Sommelierbier GmbH hat ein neues Bier entwickelt: Das „Bayerisch Nizza Clubbier“. Obergärig, auf Weizenmalzbasis gebraut, nachträglich hopfengestopft – kein alltägliches Getränk, sondern eine Spezialität für echte Genießerinnen und Genießer. Weiterlesen