Kategorie: Redaktion

Absage an „Flatrate-Partys“

DEHOGA appelliert an Betriebe, auf Spirituosen-Abgabe an Jugendliche zum Festpreis zu verzichten BERLIN. Der Große Vorstand des DEHOGA hat sich einstimmig von „Flatrate-Partys“ distanziert: „Wir appellieren an alle Betreiber von Gastronomiebetrieben – insbesondere von Diskotheken und Clubs – auf Flatrate-Partys, bei denen spirituosenhaltige Getränke zu einem Festpreis ausgeschenkt werden, zu verzichten“, so der Beschluss. „Auch wir, die Unternehmer, stehen in der Verantwortung, wenn es darum geht, Alkoholmissbrauch bei jungen Menschen wirksam zu bekämpfen“, erklärte DEHOGA-Präsident Ernst Fischer. „Wer glaubt, seine Geschäfte mit der Abgabe von Spirituosen an Jugendliche weiterlesen >>

Wiesn-Wirte scheren aus

Aus Ärger über den Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband (BHG) schließen sich die Wiesn-Wirte nun zu einereigenen Vereinigung zusammen. Die Begründung: "Der Präsident vertritt uns nicht." MÜNCHEN. Der Streit über ein generelles Rauchverbot für die Gastronomie in Bayern hat Wiesn-Wirte und BHG endgültig entzweit. Die Großgastronomen, die bereits aus dem BHG ausgetreten sind, haben nun eine eigene Vereinigung gegründet. Sie biete die gleichen Vorteile wie eine Mitgliedschaft im BHG, beispielsweise verringerte Strom- oder Gemagebühren, bekräftigt der Sprecher Toni Roiderer. Für die Vereinigung will man auch Festzeltbetreiber außerhalb Münchens gewinnen. BHG-Präsident Siegfried weiterlesen >>

Linkpartner Vital-Genuss.de

Gerne möchte ich Ihnen einen neuen Linkpartner des Feinschmeckerblogs vorstellen. Vital-genuss.de Zitat: Wir sind ein “grünes” Weblog , ein spannendes Wellnessjournal, ein interessantes Biomagazin, eine alternative Lifestyle-Zeitung… Kurz gesagt: Hier kommen die Themen Ökologie, Gesundheit, Wellness, Vitalität und Genuss zu Wort. Sie sind aus unserer Sicht wichtig, wenn es darum geht, sich pudelwohl zu fühlen. Natürlich wird auch das ein oder andere internet-relevante Thema eine Rolle spielen, sogar politische Themen (so denn passend) können hier behandelt werden. weiterlesen >>

Feinschmeckerblog empfohlen von ARTE tv

Leider habe ich dies erst jetzt entdecken können. Auf der Webseite von Arte wird der Feinschmeckerblog zusammen mit gumia.de und dem Winzerblog empfohlen. Als Rubrik wurde "Food Blogs" definiert. Thema in der Ausgabe vom Arte Magazin: Du bist, was Du isst Was werden wir in Zukunft essen? Die Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler beobachtet seit Jahren die Trends auf dem Lebensmittelmarkt und sagt: Die Zukunft liegt schon heute auf dem Teller. weiterlesen >>

Gastronomische Aprilscherze

In wenigen Minuten beginnt eines der gefährlichsten Jounalistentage.
Zum Glück fällt dieser Tag auf einen Sonntag. So können wir mit einer Menge weniger Falschmeldungen rechnen.

Ich wünsche einen schönen 1. April 2007.
Alexander Hänsel


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Noch immer fliegen nur wenige Geschäftsleute auf Billigflieger

FRANKFURT/M. Das habe aber nichts mit „Statusdenken oder Prestige zu tun“, so August Gossewisch vom weltweit zweitgrößten Geschäftsreisenanbieter Carlson Wagonlit Travel (CWT). Vielmehr bescherten Low Cost-Carrier „zu viele Erlebnisse, die Geschäftsreisende nicht mitmachen“. Außerdem seien die Ticketpreise „oft nicht low cost“ und die Flugscheine nicht umbuchbar. Gerade Flexibilität sei für Business Traveller aber besonders wichtig. Das - seit 110 Jahren in Deutschland tätige - Unternehmen zählte 2006 rund 2,1 Mio.Buchungsvorgänge, sechs von zehn entfielen auf Flugreisen. Aber nur 3,3 Prozent des Flugaufkommens ging auf das Konto von Discount-Airlines. Insgesamt vermittelte weiterlesen >>

Bremerhaven: DEHOGA-Streit mit Oberbürgermeister

Lutz Natusch siehr das künftige Hotelbetten-Angebot in Bremerhaven kritisch. BREMERHAVEN. Der Vorsitzende des DEHOGA in der Seestadt warnt vor Überkapazitäten und findet es beunruhigend, dass sich Oberbürgermeister Jörg Schulz zurzeit um öffentliche Fördermittel des Landes Bremen für den Bau neuer Hotels bemüht. Schulz hatte in einem Brief an den bremischen Wirtschaftssenator Jrörg Kastendiek eine Wiederaufnahme der Hotelförderung für Bremerhaven gefordert. Erst vor kurzem hatte das Land Bremen diese Fördermaßnahme aus dem Landesinvestitionsförderprogramm genommen. Der OB argumentiert mit 3 Mio. Besuchern jährlich, die allein schon wegen des im Bau befindliches Tourismusresorts weiterlesen >>

Aktionspakete zum “Tag des Bieres”

Der Deutsche Brauerbund unterstütz die Wirte mit diversen Werbemitteln, um das Bier möglicht wirkungsvoll in Szene zu setzen. STUTTGART. Der "Tag des Deutschen Bieres" am 23, April erinnert an den Geburtstag des Reinheitsgebotes. Eine gute Gelegenheit für Gastronomen, den Gerstensaft wirkungsvoll in Szene zu setzen. Dabei unterstützt der Deutsche Brauerbund die Wirte mit einem umfassenden Sortiment an Werbemitteln. Alle Materialien sind im Internet unter www.deutsches-bier.net zu bestellen. Wer noch Ideen für Veranstaltungen und Aktionen sucht, kann sich in der speziellen Ideenbörse auf der Homepage inspirieren lasen. Deutscher Brauerbund weiterlesen >>

7. HOTELBIZ-SEMINARBIZ-EVENTBIZ in Wien

WIEN. Die HOTELBIZ-SEMINARBIZ-EVENTBIZ - die „BIZ" - ist eine Infobörse zur Planung von Firmenreisen, Veranstaltungen, Incentives und Seminaren. Sie findet 2007 bereits zum 7. Mal statt. Der eintägige Workshop bietet einen angenehmen Rahmen für erste Kontakte, informative Gespräche und konkrete Planungen. Als Side-Event wird auch 2007 ein ansprechendes Rahmenprogramm abgehalten. Aussteller sind Seminar- und Tagungshotels, Hotelgruppen und Veranstaltungslocations aus ganz Österreich sowie Tourismusverbände aus dem In- und Ausland, die ihr Angebot für Seminare, Veranstaltungen, Incentives, Ausflüge und Gruppen präsentieren. Die Besucher setzen sich aus Firmenmitarbeitern, insbesondere weiterlesen >>

Burda steigt bei tv.gusto ein

KÖLN. Hubert Burda Media hat einen Anteil von 50 Prozent an der tv.gusto GmbH erworben. Die Beteiligung steht unter dem Vorbehalt der Genehmigung durch das Bundeskartellamt und die Landesanstalt für Medien NRW. Hubert Burda Media erweitert mit der Investition seine Position im Segment der Food-Zeitschriften (Meine Familie und ich, KreativKüche, LISA Kochen & Backen, ARD Buffet, Frau im Trend Gute Küche und ELLE bistro) und Foodportale um den Bereich TV und IP TV. Die Unternehmensgründer Jörg Schütte un Marc R. Pasture sind künftig mit 25,1 Prozent beziehungsweise 24,9 Prozent an der tv.gusto GmbH beteiligt. Neuer Geschäftsführer bei dem Sender wird Christoph Schneider (40), Geschäftsführer weiterlesen >>