Feinschmeckerblog

Für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer

Aqualux

28. Juni 2013
von Dirk Baranek
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Aqualux – im Klimahotel am Gardasee nachhaltig erholen

Ökologisch sauberer Tourismus – dieses Konzept findet immer mehr Anklang. Wie das genau aussehen könnte, zeigt zum Beispiel das Klimahotel Aqualux am Gardasee in Italien. Erster Eindruck: hier erwartet den Gast nicht puritanisch-grober Ökohabitus, vielleich noch verschärft durch unterschwelliger Moral- … Weiterlesen

HOtello_K80_Greys_presse_3

26. Juni 2013
von Dirk Baranek
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H’Otello K’80 Berlin Savignyplatz: Bar- und Loungekonzept runderneuert

Ein-zwei Drinks an der Bar eines exklusiven Hotels ist eines der urbansten Erlebnisse, die man als geschmackvoller Genießer von Zeit zu Zeit wiederholen sollte. Hier daher ein Tipp für das gute/alte Westberlin: Savignyplatz, Designhotel H’Otello K’80. Die versenden grade die Info unten und berichten von einem neuen Bar- und Lounge-Konzept. Stilvoll, urban und cool präsentiert sich das Greys jetzt. Außerdem: man kann das Penthouse inklusive Terrassen mieten – für wirklich coole Events… Weiterlesen

Eagles Palace

26. Juni 2013
von Dirk Baranek
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Griechenland vom Feinsten: Autochtone Top-Weine im Luxushotel

Die folgende kleine Pressenotiz flatterte hier heute rein und sie ist in zweierlei Hinsicht doch ganz interessant. 1. In Griechenland findet man auch Tourismus auf hohem Niveau. Man sollte sich daher von der Krisenberichterstattung den Blick nicht allzusehr verhageln lassen. Wenn wir uns den unten vorgestellten Eagles Palace so anschauen: ja, da lässt es sicher entspannt urlauben. In den eingschlägigen Bewertungsportalen wird das Fünf-Sterne-Hotel durchgängig gelobt, allerdings liegt es wohl etwas abseits. Optimal also für einen entspannten Badeurlaub zu definitiv vernünftigen Preisen. 2. Die Namen der Winzer. Wir haben es schon immer für skandalös gehalten, dass Weine aus einem der ältesten Anbaugebiete der Welt mit hunderten von autochtonen Sorten immer nur skandlös schlecht sein müssen. Sie sind es nicht. Viele engagierte neue Winzer geben Gas und sehen die Chancen. Die drei Genannten gehören dazu… Weiterlesen

Gordon Ramsay

4. Juni 2013
von Dirk Baranek
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Exklusives Kochevent mit britischen Koch-TV-Star Gordon Ramsay in Sardinien

Im Forte Village Resort, einer großzügigen Anlage aus Hotels und Villas in Sardinien südlich von Caligari, kann man Anfang Juli einem Kochevent der besonderen Art beiwohnen. 13-Sterne-Koch und britischer TV-Star Gordon Ramsay gibt sich die Ehre und zeigt einer kleinen Schar von zahlungswilligen Enthusiasten sein Können am Herd. Hoffentlich führt er sich angemessen auf, hat sich Ramsay doch als Sprachrüpel erster Güte im britischen TV einen Namen gemacht. Weiterlesen

Victors Residenz Hotel Schloss Berg

4. Juni 2013
von Dirk Baranek
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Für Easy Rider mit Stil: Motoradtouren durch das Saarland mit Victor’s Residenz Hotel

Mit schweren Motorrädern auf abgelegenen Strecken durch die Landschaft brausen, das ist ein Riesenspaß und die eine Seite der Biker-Medaille. Dann eine halbseidene Unterkunft für die Nacht ansteuern, weil die etablierten Häuser die Augenbrauen hochziehen, wenn PS-starke Maschinen und Mannschaft in Lederkluft vor der Tür stehen, das ist die weniger erfreuliche Seite. Letzteres war allerdings einmal, denn mit dem nachfolgenden Angebot des Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg wird Biken auf ein neues Niveau gehoben. Weiterlesen

Koch Sebastien Cassagnol

3. Juni 2013
von Dirk Baranek
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Interview mit Sébastien Cassagnol, Executive Chef des The Chedi Muscat (Oman)

Seit August 2012 ist er Executive Chef des The Chedi Muscat: der 40-jährige Franzose Sébastien Cassagnol. Im Süden Frankreichs geboren, fühlt er sich sowohl in dem Luxusresort als auch in der omanischen Hauptstadt ausgesprochen wohl. Ein guter Anlass, um nach den ersten Monaten Bilanz zu ziehen und einen Einblick in seine kulinarischen und beruflichen Erfahrungen zu erlangen. Weiterlesen

Panama Hotel Waldorf Astoria

27. Mai 2013
von Dirk Baranek
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Panama: Waldorf Astoria eröffnet erstes Luxushotel in Lateinamerika

Die wirtschaftliche und gesellschaftliche Entwicklung in Südamerika ist seit Jahren positiv, auch wenn die Gewaltexzesse der Drogenkartelle hierzulande die Schlagzeilen beherrschen. Dem trägt der Hotelkonzern Hilton Rechnung und hat in Panama das erste Hotel seiner Luxusmarke Waldorf Astoria eröffnet. Weiterlesen