Feinschmeckerblog

Für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer

St. Moritz Gourmet Festival: Great BMW Gourmet Finale

24. September 2014
von Christian Soeder
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St. Moritz Gourmet Festival 2015: Die britische Version

Die Schweiz feiert kommende Saisin „150 Jahre Wintertourismus“. Dieses Jubiläum haben wir den Briten zu verdanken, denn diese haben als Erste St. Moritz als Winterziel entdeckt. Ob auch Schotten dabei waren, ist nicht überliefert. Einerlei: Um diesen Anlass gebührend zu feiern, lädt das St. Moritz Gourmet Festival 2015 neun Spitzenköche aus Großbritannien zur „British Edition“ ein. Weiterlesen

Il_Tavolo_2013_4_k

6. Juni 2014
von Dirk Baranek
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Zürich: il TAVOLO – Spitzengastronomie für breites Publikum

Das Zürcher Food Festival „il TAVOLO – Zürich bei Tisch“ lockt vom 25. bis 29. Juni mit Spitzengastronomie für ein breites Publikum. Für diesen Festschmaus verwandelt sich das Baur au Lac zusammen mit fünf Zürcher Spitzenhotels, dem Zürcher Engrosmarkt und dem GATE GOURMET am Zürcher Flughafen zu einem wahren Food-Mekka. Weiterlesen

Food Impression von Virgilio Martinéz

22. Mai 2014
von Dirk Baranek
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Schweiz: Acht junge Avantgarde-Naturköche und ein Meisterpatissier sorgten bei ChefAlps für inspirierende Denkanstöße

„Spitzenküche beginnt heute schon am Ursprungsort der Produkte“ – das Motto und die Protagonisten der diesjährigen ChefAlps trafen offensichtlich voll ins Schwarze: Insgesamt 1.350 Besucher zog es am vergangenen Sonntag und Montag, 18. und 19. Mai 2014, in die Zürcher Eventhalle StageOne zur dritten Ausgabe des International Cooking Summit. Weiterlesen

Absinth Afternoon Tea_Credit Badrutt's Palace Hote

13. Mai 2014
von Dirk Baranek
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Downton Abbey im Badrutt’s Palace: Absinth Afternoon Tea, Fashion Show und Menü von 1902

Eigentlich feiern St. Moritz, das Engadin und die Schweiz erst im Winter 2014/15 das 150-jährige Jubiläum des Wintersports, aber im Badrutt’s Palace Hotel gibt es schon in der Sommersaison eine Programm-Vorschau: Inspiriert von der international erfolgreichen TV-Serie „Downton Abbey“ unternimmt das Grand Hotel am 5. Juli 2014 eine Zeitreise zurück ins späte 19. Jahrhundert: „Downton Palace“ heißt das vielversprechende Konzept. Weiterlesen

Sani_Beach_Club_08

27. März 2014
von Dirk Baranek
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„Küchen der Welt“: Sani-Resort-Gourmet-Festival 2014

Das „Sani Resort“ ist ein einzigartiges Urlaubsziel im Norden Griechenlands. Es bietet vier luxuriöse Hotels, einen Yachthafen und steht für mediterranen Lifestyle. Das Sani Resort ist seit über 30 Jahren ein einzigartiges Urlaubsareal an einem der schönsten Plätze der Ägäis. Eines der Highlights im Sani Resort ist ohne Zweifel das jährlich stattfindende Sani-Gourmet-Festival. Es wurde 2005 ins Leben gerufen und hat es sich inzwischen als Gourmet-Ereignis in Europa fest etabliert. Weiterlesen

Virgilio Martinéz

20. Februar 2014
von Dirk Baranek
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Schweiz: Avantgarde-Naturküche bei der ChefAlps 2014

Im Mai heißt es wieder: Auf in die Schweiz, auf nach Zürich! Jedenfalls dann, wenn man sich für internationale junge Spitzenköche interessiert, wenn man auf packende Bühnenshows steht, wenn man Ángel León aus Spanien und wenn man Virgilio Martínez aus Peru erleben will. Im Vorjahr waren es über 1.700 Besucherinnen und Besucher – wer also auf jeden Fall dabei sein will, kauft die Karten schon jetzt. Weiterlesen