Feinschmeckerblog

Für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer

17. November 2006
von Boris Maskow
Keine Kommentare

Ambassadeur Ayala

Olivier Flambert, Barman im Hotel Warwick, Paris 8ème, ist Sieger des heuer erstmals vom Champagner-Haus Ayala ausgelobten Barmen-Wettbewerbs/Ambassadeur Ayala. Der Wettbewerb fand am 13. November im Hotel Regina, im Herzen von Paris, gleich beim Louvre, statt. Gefordert wurde von den … Weiterlesen

9. November 2006
von Boris Maskow
Keine Kommentare

Crémants unter neuer Führung

Christian Pauleau, zur Zeit Präsident des Cremantverbands der Loire, wird für drei Jahre neuer Präsident der Fédération Nationale des Producteurs et Elaborateurs de Crémant, dem Dachverband aller sieben Crémantappellationen: Alsace, Bordeaux, Bourgogne, de Die, Jura, Limoux und Loire. Seine Vorgänger … Weiterlesen

9. November 2006
von Boris Maskow
Keine Kommentare

Pommerys Pop Art

Pommery macht Kunst zugänglich. Mancher würde vielleicht meinen, die von Pommery gezeigt Kunst ist nur zugänglich oder gar erträglich, wenn man genügend Pommery intus hat, aber das soll an dieser Stelle zurückgewiesen werden. Tatsächlich versteht man sich bei Vranken-Pommery auf … Weiterlesen

25. Oktober 2006
von Boris Maskow
1 Kommentar

Eichelmanns 800 Champagner

Das Doppelwerk von Gerhard Eichelmann ist seit einiger Zeit am Markt, so daß diese Besprechung nicht sehr überraschend erscheint. Wir wollen uns im folgenden um das etwas unscheinbarere Begleitwerk kümmern, das 800 Champagner bewertet und kommentiert. In diesem Bereich ist … Weiterlesen

25. Oktober 2006
von Boris Maskow
Keine Kommentare

Neues aus der Champagne

Alles neu macht der Herbst. zu Beginn der Weihnachtssaison zeigen sich einige Champagner im neuen Gewand, einige Häuser gar mit aufgefrischter Kollektion: – De Saint Gall feiert sich selbst. Zum 40. Geburtstag der Kooperative wurde ein Blanc de Blancs von … Weiterlesen

19. Oktober 2006
von Boris Maskow
Keine Kommentare

Vranken-Pommery Monopole im Aufwind

Die Unternehmensgruppe Vranken-Pommery Monopole (ISIN: NSCBE0002798) konnte im ersten Halbjahr 2006 mit 87,3 Mio. EUR eine Umsatzsteigerung von 11,6% gegenüber dem Vorjahreszeitraum verzeichnen. Der Champagner trug mit einer Steigerung von 7% zum positiven Ergebnis bei. Auch bei Pommery läßt sich … Weiterlesen

13. Oktober 2006
von Boris Maskow
Keine Kommentare

La Champagne et ses vins

Von Eric Glatre und Bruno Boidron stammt das Werk „La Champagne et ses vins“, Éditions Féret. Ähnlich dem bereits erschienenen Buch über das Bordelais informiert der Band auf 844 Seiten großzügig über die Champagne und ihren Wein. Geschichte, Rebsorten, Weinberge, … Weiterlesen