Feinschmeckerblog

Für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer

29. Januar 2009
von Dirk Baranek
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Vegetarier zu sexy?

OK, wir sind hier jetzt nicht die größten Fans der vegetarischen Küche. Um nicht missverstanden zu werden: Gemüse ist gut und wichtig und Fleischberge sind auch nix für uns. Aber ganz ohne ist auch nix. Egal, hier auf jeden Fall … Weiterlesen

19. Dezember 2008
von Dirk Baranek
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Vom Vize zum Chefredakteur bei Michelin Deutschland: Ralf Flinkenflügel

Diese Nachricht erreichte uns in diesen Tagen. Ralf Flinkenflügel wird neuer Chefredakteur des Guide MICHELIN in Deutschland Bisherige Chefredakteurin Juliane Caspar übernimmt die Leitung des MICHELIN-Führers Frankreich   Ralf Flinkenflügel übernimmt ab dem 1. Januar 2009 die Redaktionsleitung der MICHELIN-Führer Deutschland, … Weiterlesen

6. Dezember 2008
von Dirk Baranek
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Profimesser für Kinder

Hier ein aktueller Produkttipp von dem profilierten Online-Messershop www.kochmesser.de, der durchaus mal eine Überlegung für den Gabentisch unterm Weihnachtsbaum ist – und zwar für den lieben Nachwuchs. Denn der sollte ja durchaus mal mitkochen in der Küche, mit den Erwachsenen … Weiterlesen

23. Oktober 2008
von Dirk Baranek
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Großer Streit bei Euro-Toques Deutschland. Schassberger will gegen Abspaltung vorgehen.

Die Köchevereinigung Euro-Toques kommt nicht zur Ruhe.  Nachdem sich im Frühjahr die von Ernst-Ulrich Schassberger geleitete deutsche Sektion von der europäischen Mutterorganisation Euro-Toques International abgespalten hatte, machten Anfang des Monats einige Mitglieder einen neuen Verein auf. Offensichtlich wollen Sie die … Weiterlesen