Feinschmeckerblog

Für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer

Smoothies

29. Juli 2015
nach Dirk Baranek
Keine Kommentare

Ein Smoothie – was das ist und was nicht

Smoothies erfreuen sich vor allem im Sommer großer Beliebtheit. Zuletzt schaffte es der Fruchtdrink sogar zum Twittermeme, weil ein BILD-Kolumnist dessen Konsum zum kulturellen Symptom einer kinderfeindlichen Gesellschaft erklärte. Verquerte Logik, die zurecht verspottet wurde. Passend zum Thema flatterte uns heute der folgende Erklärtext ins Postfach, in dem einmal grundsätzlich geklärt wird, was das eigentlich rein rechtlich ist, ein Smoothie, und was bei dessen Kauf beachtet werden sollte. Weiterlesen

Hartnett

25. Januar 2015
nach Dirk Baranek
Keine Kommentare

St. Moritz Gourmetfestival: Very british auf 1.500 Metern

Ich besuche am Montag und Dienstag das St. Moritz Gourmetfestival. Feinschmecker aus der ganzen Welt reisen in der kommenden Woche ins Engadin, um auf 1.500 Meter Höhe das vermutlich winterlichste aller kulinarischen Events mitzuerleben. In diesem Jahr wird sich die Elite der neuen britischen Küche präsentieren. Weiterlesen

Buergerbraeu Wolnzach

9. Januar 2015
nach Dirk Baranek
2 Kommentare

Wolnzach: US-amerikanischer Craft-Beer-Brauer übernimmt Bürgerbräu

Aus einer Bierlaune heraus wurde am 19.12.1994 bei einem Stammtischabend auf einer Serviette in einer Wirtschaft im oberbayerische Wolnzach die Gründung einer neuen Brauerei beschlossen. Heraus kam dabei der Bürgerbräu Wolnzach. Leider musste Ende 2014 der Braubetrieb eingestellt werden. Jetzt erreichte uns eine Pressemitteilung eines US-amerikanischen Craft-Beer-Brauers, der das Unternehmen übernehmen und neu beleben will. Hier die ganze Info. Weiterlesen

Matthias Simon

28. November 2014
nach Dirk Baranek
Keine Kommentare

Amadeus Stuttgart für Deutschen Gastromiepreis nominiert

Das Restaurant Amadeus ist in Stuttgart eine wohl bekannte Adresse. Die Verbindung aus rustikal-geräumigen Gewölbe im Tiefpaterre eines ehemaligen Waisenhauses (erbaut 1712) und einem Biergarten in dessen Innenhof kommt gut an. Liegt es doch obendrein sehr zentral und bietet regionale Küche auf ordentlichem Niveau. Weiterlesen

CocolART

10. November 2014
nach Dirk Baranek
Keine Kommentare

chocolART 2015 Tübingen: Wir sind wieder dabei

Letztes Jahr haben wir teilgenommen, nun sind wir wieder eingeladen – der Bloggertag auf der ChocolART in Tübingen wird bestimmt wieder ein großer Spaß. Denn laut Selbstauskunft „Deutschlands größtes Schokoladenfestival“ bietet viel mehr als ein paar Stände mit schick verpackten, hochpreisigen Täfelchen. Infos zum Programm in diesem Jahr finden sich in der Pressemitteilung unten. Weiterlesen