Feinschmeckerblog

Für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer

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27. November 2013
nach Dirk Baranek
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Schokolade für alle: Schokoladenfestival chocolART wieder in Tübingen

Was gibt es Schöneres im Winter als gute Schokolade, dazu ein Glühwein? Natürlich soll es keine normale Wald- und Wiesen-Schokolade sein, sondern ab und zu will man auch etwas Erlesenes. Etwas Außergewöhnliches. Schokolade, die im Mund schmilzt. Wer Schokolade mag, wird das Schokoladenfestival chocolART lieben. Vom 3. bis zum 8. Dezember ist es wieder in Tübingen. Weiterlesen

Ikarus Team

21. November 2013
nach Dirk Baranek
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Höhenflug der Spitzenköche im Ikarus: Eine kulinarische Expedition nach Salzburg

Einblicke in die Spitzengastronomie erhält man normalerweise nur sehr selten. ServusTV bietet mit seiner Dokumentationsreihe „Spitzenköche im Ikarus“ außergewöhnliche Eindrücke. Hier kann man Köchen aus aller Welt über die Schulter schauen und miterleben, welche Herausforderungen das Team des Restaurants Ikarus zu bewältigen hat. Weiterlesen

Die 100 besten Wildrezepte Quadrat

21. November 2013
nach Dirk Baranek
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Fuchs und mehr: Die 100 besten Wildrezepte

Wildbret schmeckt nicht allen. Viele finden es zu streng, nicht mild genug. Ein großer Fehler – das zeigt das neue Kochbuch von Karl-Josef Fuchs, der seine 100 besten Wildrezepte präsentiert. Fuchs hat eine Mission: Er will zeigen, wir gut Wild sich zu schmackhaften Mahlzeiten verarbeiten lässt. Fuchs’ Passion ist die Jagd. Weiterlesen

O.A.R.I.S

20. November 2013
nach Dirk Baranek
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Collaboration Brew aus Bayern und Berlin: Oak Aged Russian Imperial Stout

Schoppe Bräu hat sich der Braukunst mit „Herz und Seele“ verschrieben, die Hans Müller Sommelierbier GmbH wurde 2012 gegründet. Gemeinsam haben beide Brauereien ein wunderbares Bier gebraut – ein sogenanntes „Pfefferbräu“. Gelagert wird „O.A.R.I.S“ in Eichenfässern und kommt auf 9 Prozent Alkoholgehalt. Weiterlesen

Mandarin Oriental, Pudong_Lobby

8. November 2013
nach Dirk Baranek
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Mandarin Oriental Pudong in Shanghai: Luxuriöses Waterfront-Living

Auf nach China! Das möchte man jedenfalls ausrufen, wenn man die Bilder des neuen Mandarin Oriental Pudong in Shanghai sieht. Direkt am Fluss Huangpu gelegen, besticht dieses Hotel durch die unmittelbare Nähe zum Finanzbezirk. Die touristischen Sehenswürdigkeiten der Stadt sind perfekt zu erreichen. Warme Bronzetöne, Lotusgrün, purer Luxus: Hier trifft das traditionelle auf das neue China. Weiterlesen