Feinschmeckerblog

Für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer

World Class Sieger Deutschlnad_Atalasy Aktas

31. Mai 2013
nach Dirk Baranek
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Deutschlands Barmann des Jahres 2013: Atalay Aktas aus Berlin

Der deutsche Spirituosenvertrieb DIAGEO veranstaltet einen jährlich stattfindenden Wettbewerb, bei dem Bartender aus über 40 Ländern die Möglichkeit, ihr Know-how zu erweitern, ihre Fähigkeiten zu präsentieren und sich schließlich zum „World Class Bartender of the Year“ krönen zu lassen. Soeben fielen in Madrid die Vorentscheidungen für Europa und quasi nebebei wurde damit auch der Beste Bartender Deutschlands ermittelt. Er heißt Atalay Aktas und arbeitet aktuell in der Bar Schwarze Traube in Berlin-Kreuzberg. Weiterlesen

Zur Vollendung kommt der Genuss bei den exklusiven Weinpräsentationen, wenn Wein und Kulinarik gemeinsam zelebriert werden. Hierfür stehen im Glas.Cabinet auf Weingut Robert Weil zwei mit Gaggenau Geräten ausgestattete Kochstationen und eine Vorbereitungsküche zur Verfügung. Fotocredit: Der Riesling – Weingut Robert Weil/Tre Torri Verlag/Jürgen Nogai.

27. Mai 2013
nach Dirk Baranek
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Fotos: Gaggenau stattet Riesling-Weingut Robert Weil aus

Der Küchenaustatter Gaggenau hat in einem Neubau auf dem Riesling-Weingut Robert Weil im hessischen Kiedrich einen hochwertigen Präsentationsbereich gestaltet. Es handelt sich unter anderem um zwei mit Gaggenau-Geräten ausgestattete Kochstationen und eine Vorbereitungsküche, Kältegeräte, Back- und Dampfbacköfen und Vario- oder Vollflächeninduktions-Kochfeldern bis hin zur hocheffizienten Lüftungstechnik. Weiterlesen

Buchcover-Robert-Weil

27. Mai 2013
nach Dirk Baranek
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Tre Torri mit opulentem Buch über Riesling-Weingut Robert Weil

Riesling ist die wohl vielseitigste Rebsorte der Welt. Dass auch der Wein daraus zwischenzeitlich wieder Spitzenniveau und verdientermaßen internationales Renommee erreicht hat, ist heraus­ragenden deutschen Winzern zu verdanken, insbesondere jedoch einem Rheingauer: Wilhelm Weil. Seit 25 Jahren leitet er das Weingut Robert Weil, das Ende des 19. Jahrhunderts von seinem Urgroßvater gegründet wurde. Über dieses Weingut hat Tre Torri, ein renommierter Verlag für Gourmetthemen, jetzt einen opulenten Bildband vorgelegt. Hier Auszüge zum Durchklicken. Weiterlesen

Panama Hotel Waldorf Astoria

27. Mai 2013
nach Dirk Baranek
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Panama: Waldorf Astoria eröffnet erstes Luxushotel in Lateinamerika

Die wirtschaftliche und gesellschaftliche Entwicklung in Südamerika ist seit Jahren positiv, auch wenn die Gewaltexzesse der Drogenkartelle hierzulande die Schlagzeilen beherrschen. Dem trägt der Hotelkonzern Hilton Rechnung und hat in Panama das erste Hotel seiner Luxusmarke Waldorf Astoria eröffnet. Weiterlesen

Fasslager

23. Mai 2013
nach Dirk Baranek
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Aus Fässern des Château Latour: Sasse kreiert Super-Premium Brand

Traditionelle Handwerkskunst trifft auf französischen Lebensstil: Die Feinbrennerei Sasse entwickelt mit dem „Bordeaux Finish“ einen exklusiven Lagerkorn-Whisky. Grundlage für den Digestif sind die prämierten Destillate der Feinbrennerei aus dem Münsterland. Der neuentwickelte „Bordeaux Finish“ reift in Barriquefässern des berühmten Château … Weiterlesen