Monat: Februar 2009

Flugzeughotel in Stockholm eröffnet

Lust im Flugzeug zu schlafen? Okay, das versucht man ja auch den stundenlangen Transatlantik- oder Südostasienflügen oft vergeblich, aber hier klappt es wahrscheinlich wirklich. Denn in Stockholm hat jetzt ein Hotel eröffnet, das in einem umgebauten Jumbo  eingerichtet wurde. Statt vieler Worte hier ein paar Fotos. Details zum Standort, Kontakt usw. gibt es auf dieser Website. Via Zellmi weiterlesen >>

Neue Fruchtkombis von SKKY Wodka

 Unten eine Pressemitteilung, die uns gestern erreichte. Es geht um neue Geschmacksrichtungen der SKYY INFUSIONS. Dabei handelt es sich um fertig gemischte Wodka-Frucht-Schnäpse. Muss man wohl so nennen, denn immerhin habe die 35 Prozent Alkoholanteil. Gibt es dann in der Gastronomie ... SKYY INFUSIONS  Purer Geschmack von frischen Früchten und reinem Vodka Ab April 2009 exklusiv in der Gastronomie erhältlich! Der Cocktail-Trend ist in Deutschland ungebrochen. SKYY VODKA bietet für zahlreiche kreative Drinks die ideale Grundlage, da er durch seinen geringen Anteil an Fuselstoffen unnachahmlich mild ist und den Geschmack nicht verfälscht. Um für mehr Abwechslung in den Gläsern zu weiterlesen >>

Gourmand Award für Pilgerküchen-Buch

Heiko Vanselow, Olaf Plotke, Christoph und Evert Kornmayer haben für ihr Buch “Die Pilgerküche auf dem Jakobsweg” den Gourmand World Cookbook Awards 2008 als “Best Culinary Travel Guide” in Deutschland erhalten. Das Buch beinhaltet die Geschichte einer Pilgerreise, bebildert mit vielen Farbfotos und mehr als 120 Originalrezepten aus den Restaurants und Tavernen am Jakobsweg. Der Gourmand World Cookbook Award ist der bedeutendste Preis der Kochbuchszene und wird jährlich in rund 40 Kategorien verliehen. In einem ersten Schritt werden die Gewinner der einzelnen Länder gekürt. Daraus werden dann im Frühjahr nächsten Jahres die besten Kochbücher der Welt gewählt. Jedes Jahr nehmen weiterlesen >>

Hamburger Weinmesse dises Jahr in der Hafen City (13.-15. Februar 2009)

 Hier eine aktuelle Pressemitteilung der Hamburger Weinmesse. Hamburger Weinmesse  vom 13.-15. Februar 2009 in der HafenCity EIN SCHIFF WIRD KOMMEN – TRINKEN SIE EIN GLAS MIT UNS - Unter diesem Motto präsentiert sich 2009 die internationale Hamburger Weinmesse  im Cruise Center in der HafenCity Hamburg. Rund 120 Winzer aus Deutschland, Österreich und Europa sowie regionale  und überregionale Weinfachhändler präsentieren vom 13.-15. Februar im  Cruise Center die gesamte Weinwelt. Entspannt - auf hohem Niveau wird hier verkostet, mit Freunden in guter  Laune über Wein geplaudert und mit Winzern gefachsimpelt.  Gerade die hohe Qualität der Weingüter, die Weltläufigkeit der weiterlesen >>

Ikarus im Hangar7 (Salzburg): Im Februar 09 mit dem traditionellen Avantgardisten Dani García

 Im Monatsrhythmus gastieren die besten Köche der Welt im Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7 am Salzburg Airport und präsentieren in enger Zusammenarbeit mit „Ikarus“-Patron Eckart Witzigmann, Executive Chef Roland Trettl und Hangar-7 Manager Manuel Lechner ihre besten Kreationen. Im Januar 2009 kann man nun also Dani García erleben, einem Koch aus Spanien, der Calima im andalusischen Marbella betreibt. Dani García´s Art zu kochen, gleicht der eines Wissenschaftlers. Aber nur auf den ersten Blick, denn er ist und bleibt Koch, der das Wissen der Forscher für seine Geschmacksexperimente nutzt. In der Molekularküche fühlt er sich zuhause, nirgends sonst kann er seine ausgefallenen weiterlesen >>

Gourmet Connection stellt auch 2009 /2010 die Weichen für die Bordrestaurants der Deutschen Bahn

Eine Presseinfo, die uns heute erreichte. Die Marketing- und Kommunikationsagentur Gourmet Connection GmbH  aus Frankfurt am Main ist erneut von der Deutschen Bahn AG für eine kulinarische Offensive verpflichtet worden. Mit ihrer Unterstützung präsentieren jetzt die ICE-Bordrestaurants deutsche Regionen mit Spezialitäten in Bio-Qualität – Nachfolger der Aktion „Europa erleben. Sterne genießen“. Unter dem Motto „natürlich genießen“ entwickeln diesmal zehn deutsche Spitzenköche, die überwiegend mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet sind, seit dem 1. Februar abwechslungsreiche ländliche Gerichte. Gourmet Connection wurde mit Konzeption, Durchführung und Unterstützung weiterlesen >>