Monat: Dezember 2008

Neuer Gourmetfleisch-Katalog mit Rezepten der Sternestars

2. Dezember 2008

Im neuen Katalog des Fachhändlers für hochwertige Fleischwaren Otto Gourmet findet sich nicht nur das komplette Produktpotfolio sondern auch sehr interessante Rezepte von deutschen Kochstars. Den Katalog kann man bestellen, aber auch online anschauen. Hier zum Beispieldie Doppelseite mit einem Fleischgericht von Mario Lohninger, Kreativküchenchef des Silk in Frankfurt/M. Kochbuch statt Katalog – 27 Michelinsterne für Fleischspezialist Otto Gourmet Kochen wie die Sterneköche – bei Otto Gourmet finden auch private Feinschmecker die passenden Zutaten für alles rund ums Fleisch. Im neuen Katalog des führenden Onlinehändlers für hochwertiges Gourmetfleisch verraten sieben Drei-Sterne-Köche weiterlesen >>

Metaxa Aen – Destillats-Cuvee aus dem legendären Fass Nr. 1

1. Dezember 2008

von Dirk Baranek

Schreibe einen Kommentar

Eine recht interessante Meldung aus dem Hause der Herstellers Metaxa - für wirklich exklusive Genießer ... METAXA präsentierte die limitierte Luxus-Spirituose METAXA AEN erstmalig vor deutschem Publikum. Prominente Gäste feierten im Berliner Hotel de Rome. Die griechische Erfolgsmarke METAXA hat ihren 120. Geburtstag zusammen mit vielen prominenten Gästen im Ballsaal des Berliner Hotel de Rome gefeiert. Anlässlich des Jubiläums präsentierte METAXA dem ausgewählten Publikum eine neue und limitierte Super-Premium-Spirituose - METAXA AEN. Unter den Augen von Spyros Ghikas, Zone Director Rémy Cointreau EMEA und Managing Director METAXA, und dem griechischen Botschafter Anastassios weiterlesen >>

Schmecken ist Arbeit im neuen spanischen Weinshop von Juan Amador

1. Dezember 2008

von Dirk Baranek

Schreibe einen Kommentar

Über Juan Amador braucht man nicht mehr viele Worte verlieren: Er ist der unbestritten wichtigste Koch Deutschlands - und zwar ganz ohne irgendeine TV-Präsenz, nur mal so nebenbei bemerkt. Mit seiner Experimentalküche, die er inzwischen an mehreren Standorten in Hessen anbietet, stößt er auf viel Interesse. Das er dieses geschäftstüchtig zu nutzen weiß, zeigt er jetzt mit einem weiteren Projekt: einem Online-Shop für spanische Weine . Unter www.amadoro.de kann man auch schon für kleines Geld Rot- und Weißweine, Rosés, aber auch Sekt, Dessertweine und eine kleine Auswahl von Essigen und Salz bestellen - alles von der Iberischen Halbinsel. Scheinbar wirklich eine von Amador selbst weiterlesen >>

Kochbuch des Monats: Das große Buch der Kräuter und Gewürze

1. Dezember 2008

von Dirk Baranek

Schreibe einen Kommentar

Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main - unterstützt von Focus, BuchMarkt, MDR-Figaro und der Allg. Hotel- und Gastronomie Zeitung - hat „ Das große Buch der Kräuter und Gewürze“ aus der Edition Teubner zum KOCHBUCH DES MONATS DEZEMBER 2008 gekürt. Die Begründung der Jury lautet: Frank Brunner, Ihr Anlageberater für das gute Kochbuch, empfiehlt: „Das große Buch der Kräuter und Gewürze. Diese Vorzugsaktie ist mit 70 € nicht gerade ein Schnäppchen zu nennen, aber sie wirft dafür dreifachen Gewinn ab. Wer kann das heutzutage noch garantieren? Das opulente Buch im Bildbandformat steckt im krisensicheren Schuber und macht deshalb erstens weiterlesen >>