Hier eine Info über die Messe Hogatrends. Diese Messe für Gastronomie, Hotellerie und Großverpflegung findet vom 14. bis 17. Februar 2009 in Karlsruhe statt und ist damit Baden-Württembergs dienstälteste Fachmesse.
Innovative Gesamtlösungen und „Praxis zum Mitnehmen“ stehen nach dem erfolgreichen Relaunch 2007 bei der HOGATRENDS 2009 vom 14. bis 17.Februar abermals im Fokus.
In zwei Hallen der Messe Karlsruhe wird das neue Konzept der 52. Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Großverpflegung jetzt noch stärker sichtbar. Acht Themenparks (2007: 3 Themenparks) sind bereits verabschiedet, in denen die Akteure der Branche Innovationen, Impulse und Gesamtlösungen zu aktuellen Schwerpunkten wie Outdoor, Trendgetränke, Energie/Ressourcenschonung und Eis finden.
Selbstverständlich bieten die Highlights der Veranstaltung 2007, Hygiene-Straße, Grand Caffè, Ideen-Küche und erstmals „Ideen-Küche XXL“, topaktuelle Information und die Neuigkeiten des Marktes. Das Genießerland Baden- Württemberg ist nur einer von weiteren Themenparks in Planung. Bedeutende Partner der Region, wie beispielsweise die H.G.K., METRO AG, BÄKO Mittelbaden eG und die Privatbrauerei Hoepfner sind für den Branchentreffpunkt bereits gemeldet.
„Von unserem neuartigen Messekonzept konnten wir bei der HOGATRENDS 2007 neben 200 namhaften Ausstellern rund 18.000 Fachbesucher überzeugen.Für die Veranstaltung 2009 haben wir die konzeptionelle Neuausrichtung konsequent weiter ausgebaut“, sagt Olaf Freier, HOGATRENDSProjektleiter.KMK-Geschäftsführer Klaus Hoffmann verweist zudem auf die „große Verbandspräsentation des DEHOGA Baden-Württemberg, Rheinhessen und Pfalz sowie die Präsentation des Hotellerie- und Gastronomieverbandes Elsass“.
Eine rege Nachfrage herrscht bereits heute für den beliebten Nachwuchswettbewerb cook & serve für Köche. Interessierte Teams, bestehend aus jeweils einem Lehrling im zweiten Lehrjahr aus Küche und Service gemeinsam mit einem Teamchef, können noch bis einschließlich 15. Dezember 2008 ihre schriftliche Bewerbung bei dem Verein der Köche Karlsruhe 1898 e. V., Herrn Winfried Jaster, Lauenburger Str. 33, 76139 Karlsruhe einreichen. Die Wettbewerbsbedingungen finden die Teams unter www.hogatrends.de.
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