Feinschmeckerblog

Für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer

19. März 2008
nach Dirk Baranek
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Hotelmarkt: Nur noch zaghafte Investitionen für anspruchsvolle Gäste

Knapp jeder fünfte Hotelbetrieb will Gästezimmer modernisieren – Weiterhin Boom in der Gemeinschaftsverpflegung Die Gäste sind anspruchsvoller geworden: Bei Renovierungen von Gästezimmern und Neuanschaffungen investieren die deutschen Hoteliers gezielter. Groß angelegte Modernisierungen in den Hotels werden zurück gestellt. Insgesamt fällt … Weiterlesen

1. März 2008
nach Dirk Baranek
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Ikarus im Hangar7 (Salzburg): Im März ist Margot Janse (RSA) zu Gast

Im  Monatsrhythmus  gastieren  die  besten  Köche  der  Welt  im Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7 am Salzburg Airport und   präsentieren  in  enger  Zusammenarbeit  mit  „Ikarus“-Patron  Eckart Witzigmann,  Küchenchef  Roland  Trettl und Hangar-7 Manager Manuel Lechner ihre besten Kreationen.Im März 2008 kann man … Weiterlesen