Monat: Juli 2007

Pitchen, Chippen und Putten: Online-Golfkurs im Blog-Format

Albatross, Eagle, Chip - das sind nicht nur Begriffe aus der Vogelkunde, Raumfahrtindustrie oder Hardware-Branche, sondern sie sind auch im Golfsport daheim. Während sich das Mini-Golfen bei den Deutschen schon zu einem Volkssport entwickelt hat, widmet sich nur eine Minderheit der Bundesbürger der Profi-Variante. Viel zu teuer, nur etwas für Reiche, bewegungslos und langweilig - das sind die vielen Vorurteile gegenüber der Sportart, mit denen das Golf-Informationsportal golfkurs24.de aufräumen will. Unter www.golfkurs24.de finden Einsteiger einen umfassenden, kostenlosen Online-Golfkurs im Blog-Format. Neben zahlreichen Regeln werden im Rahmen eines Golf-Lexikons auch Fachbegriffe wie weiterlesen >>

Bielefeld: Aus Dormotel wird nach Sanierung Park Inn

Das ehemalige Dormotel am Johannisberg in Bielefeld hat sich der Hotelkette Park Inn angeschlossen und trägt ab September 2007 den Namen Park Inn Bielefeld. Es ist das 14. Haus der Hotelmarke in Deutschland und wird unter dem Management der Kölner EVENT Holding stehen. „Durch die Anbindung an Park Inn verschaffen wir uns Vorteile im Tagungs- und Geschäftsreisebereich sowie eine verbesserte, internationale Vermarktung“, erklärt Jörg Rang, Direktor im Park Inn Bielefeld. Neben dem Markenwechsel wird das Hotel in den kommenden Monaten bei laufendem Betrieb aufwendig renoviert und saniert. „Die erste Phase ist bereits gestartet und wird mit der Neugestaltung des Erdgeschosses (Empfangsbereich, weiterlesen >>

Zimmername gesucht: Hotel Rogner in Ungarn sucht Namen für neue Kinderspielzimmer

Das Spirit Hotel Rogner Thermal Spa, ab Spätherbst 2007 Ungarns neuestes Fünfsterne-Thermalhotel in Sárvár, möchte Familien mit einer Besonderheit anlocken: In den Zimmern der Kategorie "Grand" wurden vor allem für Familien mit Kleinkindern so genannte "Phantasie-Ecken" eingerichtet. Dieser separate Zimmerbereich hat eine Größe von 200 mal 160 cm, wird über eine Treppe erreicht und verfügt über ein eigenes Fenster sowie Beleuchtung. Ein dicke Matratze und kuschelige Kissen laden nicht nur zum Spielen ein, sondern lassen das Kuschel-Paradies nicht für die Kleinen zur bequemen Schlafgelegenheit werden. Aber auch für Paare, die ohne Kinder anreisen, kann die großzügige "Phantasie-Ecke" weiterlesen >>

Molekularcocktails, der kommende Trend in deutschen Bars

Aus den angesagten Bars in New York, London oder Barcelona sind sie nicht mehr wegzudenken. Auch in der deutschen Szene- und Eventgastronomie sorgen die so genannten Molekular-Cocktails zunehmend für Furore. Heiko Antoniewicz, Sternekoch aus Dortmund und Vorreiter der molekularen Cocktail-Kultur in Deutschland, präsentierte seine außergewöhnlichen Kreationen zum ersten Mal auf der Leitmesse für Weine und Spirituosen ProWein 2007 in Düsseldorf. Plastikspritzen, Verdickungsmittel aus Algen und fluoreszierende Flüssigkeiten würde man eigentlich in einem Labor vermuten. Für Antoniewicz, der gerade einen „Kir Moleculare“ zubereitet, sind sie hingegen unverzichtbare Zutaten für die Drinks weiterlesen >>

Wie Trendsetter den Außer-Haus-Markt sehen

„Trend Research On Operators“ (TROO) ist das neue Instrument zur Trendforschung - Ein Gemeinschaftsprojekt der CHD Expert Group und Kompass GmbH Aktuelle und künftige Trends im Außer-Haus-Markt aufspüren und professionell analysieren – dies leistet das Marktforschungs-Instrument „TROO“ (Trend Research On Operators) der CHD Expert Group, Scheeßel bei Hamburg, und Kompass GmbH, Neu-Isenburg. Befragt werden ausgewählte Visionäre aus Hotellerie, gehobener Gastronomie, Food-Service- und Cateringunternehmen monatlich zu Trendthemen aus dem F&B-Management. „Eine Pilotstudie, die wir von CHD Expert gemeinsam mit Kompass zu Jahresbeginn durchgeführt haben, zeigt, dass ‚TROO’ weiterlesen >>

Kokos auf unserer Haut… – Neue Afrika-Treatments auf Mallorca

Im Außenspa Bahari Lodges des Lindner Golf & Wellness Resorts Portals Nous sorgen ab sofort die Wirkstoffe der Kokosnuss für samtweiche Haut - und das jenseits von Afrika Portals Nous - Eine Hauch von Kokos betört die Sinne - ein erfrischender Wind streicht durch die Ritzen der Bambushütte in den Bahari Lodges. Während der tropische Kokosduft unmittelbar die Assoziation Sonne, Strand und Urlaub auslöst und damit zu geistig-seelischen Entspannung beiträgt, sorgt eine sanfte Massage mit den Schalen der Palmenfrucht gleichzeitig für körperliches Wohlbefinden. Ausprobieren können Genießer und Fans von exotischer Wellness dies ab sofort im afrikanischen Außenspa Bahari Lodges des weiterlesen >>

Tempel für Wein-Fans: Neues Restaurant in Beaune mit 70 offenen Weinen

Neues einzigartiges Restaurantkonzept in Frankreich Am 20. Juli 2007 eröffnete das Restaurant LOISEAU DES VIGNES im historischen Herzen von Beaune. Das besondere, neuartige Konzept dieses Restaurants sind seine Weinkarte, mit einer Auswahl von 70 verschiedenen offenen Weinen - darunter auch Raritäten - und seine Küche mit Spezialitäten aus dem Burgund worunter sich auch so manches in Vergessenheit geratene Kleinod der französischen Kochkunst befindet. Mit dieser Eröffnung zeigt Dominique Loiseau einmal mehr ihre Bereitschaft, die Gruppe Bernard Loiseau auszubauen, nachdem sie im Mai dieses Jahres mit positiven Resultaten aufwarten konnte. Am 20. Juli 2007 eröffnete das Restaurant LOISEAU weiterlesen >>

Kulinarisch-kriminologischer Abend in Siegburg am 18. August 2007

Im Wein liegt nicht nur die Wahrheit, sondern in manch edlem Tropfen lauert auch der Tod. Das wird zwei Weinsammlern zum Verhängnis, die für die besten Stücken aus der legendären Sammlung von Thomas Jefferson buchstäblich über Leichen gehen. Auch die „Liebfrauenmilch“ ist längst nicht so harmlos, wie der Name vermuten läßt, sondern verbirgt in ihrer berauschenden Tiefe dunkle Geheimnisse. Und wer nicht nur den Wein, sondern auch den Whisky zu schätzen weiß, kann bei feinen Jazzklängen mit einem Einbrecher über die Musik, die Liebe und den Tod philosophieren. Für die Reise zur dunklen Seite des Weines gibt es keinen besseren Begleiter als Carsten Sebastian Henn, dem König des weiterlesen >>

Neues Kochbuch: Gregor Ruppenthal's Marly-cuisine d'auteur

Am 26. September erscheint Gregor Ruppenthal`s Kochbuch Marly – cuisine d`auteur im kunstanstifter verlag. Chefkoch und Restaurantinhaber Ruppenthal zeigt nicht nur seine minimalistischen Küchen-Kreationen, er lässt sich und sein Team bei der Arbeit über die Schulter schauen. Schwarz-weiße Bildsequenzen halten die Atmosphäre beim Kochen und den verschiedenen Alltagssituationen fest. Zusammen mit den farbigen Food-Fotos ergeben die prägnanten Momentaufnahmen, u.a. aus der Küche des Restaurants, ein reich bebildertes und praktisches Küchen-Nachschlagewerk. Der kunstanstifter verlag ist ein junger und unabhängiger Verlag, der 2006 in Mannheim gegründet wurde. Das Portfolio beinhaltet weiterlesen >>

VARTA Hotel der Woche: Villa Rothschild in Königsstein/Taunus

Seit März 2007 kürt die Redaktion auf ihrer Website varta-guide.de das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer und hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. 3 Diamanten und Varta-Tipp Ambiente für Villa Rothschild in Königstein im Taunus In Wahrung der Tradition, unter Berücksichtigung von Denkmalanforderungen, ist aus dem ehemaligen Hotel Sonnenhof ein stilvolles Komforthotel entstanden. Eingebettet in einen zehn Hektar großen Park finden Sie das detailgenau und weiterlesen >>