Monat: Juni 2007

Deutschlands beste Winzer-Websites gewählt

Der Wettbewerb des Deutschen Weininstituts (DWI) um die beste Winzer-Website 2007 ist entschieden. Aus den rund 150 beteiligten Winzerbetrieben und Genossenschaften hat die 17-köpfige Jury aus Fachleuten der Wein-, Werbe-, Internet- und Medienbranche den Internetauftritt www.max-mueller.de des Weinguts Max Müller I aus Volkach in Franken zum Sieger gekürt. Die Plätze zwei und drei belegen das sächsische Weingut Schloss Wackerbarth mit der Homepage www.schloss-wackerbarth.de sowie das „Klostergut Himmeroder Hof“ in Kesten an der Mosel mit der Website www.weinlicht.de. Der Sonderpreise für die Einbindung von interaktiven Web2.0-Elementen gingen an das Weingut Clauer aus Heidelberg weiterlesen >>

Hotels gehts blendend – Ranking der Top 200 umsatzstärksten Hotels in Deutschland erschienen

AHGZ-Ranking der umsatzstärksten Hotels in Deutschland: Top 200 kommen gut aus den Startlöchern Brillant – so lautet die Bilanz des Jahres 2006 für die umsatzstärksten Hotels auf dem deutschen Markt. Um satte 9,6 Prozent konnten die Top 200 ihren Umsatz steigern – auf insgesamt 2,91 Mrd. Euro. Die Ergebnisse des ersten Quartals 2007 und die Prognosen für das laufende Geschäftsjahr der Top 200 veröffentlicht die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ)  jetzt in der aktuellen Ausgabe ihres Ideenmagazins Der Hotelier. Kaum eine Wolke trübt den deutschen Konjunkturhimmel. Die Chancen stehen gut, dass die Hotels in Deutschland das angelaufene Geschäftsjahr positiv abschliessen weiterlesen >>

Nachschlag #7: Rauchverbot | Der Videoblog von Restaurant-Kritik.de

Der Videoblog von Restaurant-Kritik.de widmet sich in der neuen Ausgabe dem heiß diskutierten Rauchverbot in der deutschen Gastronomie. Nachschlag – informativ, meinungsstark, unterhaltsam…


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Varta-Hotel der Woche: Sonnenalp in Ofterschwang

Seit März 2007 kürt die Redaktion auf ihrer Website www.varta-guide.de das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer und hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Sonnenalp in Ofterschwang – ein Hotel zum Wohlfühlen Nur 22 Hotels in ganz Deutschland werden von den Varta-Experten zur Zeit mit 5 Diamanten empfohlen. Das Hotel Sonnenalp in Ofterschwang gehört zu diesem erlesenen Kreis und erhält für seine erstklassige Hotelleistung auch die Auszeichnung „Varta-Tipp“. In weiterlesen >>

Erfolgreiche Premiere: "Deutsche See" präsentierte Genusswelten in der Fischauktionshalle

Mehr als 1000 Gäste aus Gastronomie und Einzelhandel folgten am 19. Juni 2007 der Einladung von "Deutsche See" Fischmanufaktur und erlebten maritime "Genusswelten" in der Hamburger Fischauktionshalle. Die "Deutsche See"-Niederlassungen aus Hamburg, Bremen und Berlin boten ihren Kunden die einmalige Möglichkeit, sich in der traditionsreichen Markthalle persönlich vom vielfältigen Sortiment des Marktführers für Fisch und Meeresfrüchte zu überzeugen und hochwertige Fischspezialitäten aus aller Welt zu genießen.   Unter dem Dach der historischen Hamburger Fischauktionshalle präsentierte "Deutsche See" den über 1000 Besuchern aus der Gastronomie und dem Lebensmitteleinzelhandel ihr weiterlesen >>

Rote Gourmet Fraktion: Mao-Ze-Tunke kochen gegen die Klimakrise

Wenn am 7. Juli mit Live Earth das größte Benefizkonzert aller Zeiten startet, wird das Kochduo „Rote Gourmet Fraktion“ internationale Künstler in der Hamburger HSH Nordbank Arena kulinarisch verwöhnen. Musiker wie Snoop Dogg, Reamonn, Katie Melua oder Silbermond erwartet am 7. Juli backstage eine besonders leckere Überraschung. Anlässlich des ersten Live Earth Konzerts, das sich über 24 Stunden und sechs Kontinente erstreckt und zum aktiven Klimaschutz auffordert, treten diese und andere Künstler in der Hamburger HSH Nordbank Arena auf. Dabei kommen sie vor und nach ihrem Auftritt in den Genuss der ausgefallenen kulinarischen Kreationen der Roten Gourmet Fraktion. Als Tournee-Caterer weiterlesen >>

Hotel Behl in Blankenbach benennt Zimmer nach edlen Obstbränden

Im gelben Mollebusch-Zimmer schläft es sich besonders gut, aber auch das lilafarbene Katinka Zwetschgen-Zimmer wird von den Gästen des Hotel Brennhaus Behl in Blankenbach gern gebucht. Jedes der 18 Zimmer des Hauses ist in einer anderen Farbe gestaltet. Und jede Farbe steht für eine Obstbrand oder Geist aus der Edelbrennerei Dirker im benachbarten Mömbris. Auf den Zimmertüren prangen zudem die Zeichnungen der jeweiligen Früchte aus Dirkers Hand, so wie sie seit jeher die Etiketten seiner Flaschen zieren. Wie kommt ein Hotelier auf die Idee, seine Zimmer nach Obstbränden und Geisten zu benennen? Arno Dirker und Gerhard Behl verbindet eine mehr als 20-jährige Freundschaft. „Uns verbindet weiterlesen >>

Deutsche Weine: Rivaner, Silvaner, Riesling und Co. im Sommer besonders frisch

Bei hohen Temperaturen spielen deutsche Weine ihre Trümpfe aus. Oder kennen Sie einen erfrischenderen Weingenuss als Rivaner, Silvaner, Riesling und Co.? Der Sommer hält sich, so scheint es, immer seltener an den traditionellen Kalender. Die Terrassen hatten in diesem Jahr schon im April geöffnet und der eine oder andere Händler hatte sein Schild mit dem Hinweis „Sommerwein“ nicht rechtzeitig parat. Aber keine Sorge, schon im Frühjahr sind die ersten erfrischenden Tropfen des jungen Jahrgangs ja bereits abgefüllt. Sommerwein – frisch, fruchtig, elegant … Was sind eigentlich „Sommerweine“? Eine deutsche Spezialität, denn anderswo findet man diese Bezeichnung so gut wie nicht. weiterlesen >>

Gradert eröffnet Espressoladen in München

Nach jahrelangen Aktivitäten im Versandhandel mit Ersatzteilen und Zubehör für Jura und Saeco Kaffeevollautomaten eröffnet die Firma Gradert im Juni nun ein Ladengeschäft in München. Andreas Gradert, Geschäftsführer der Gradert KG, bezeichnet diesen Schritt als logische Konsequenz der Arbeit aus den letzten Jahren, immer mehr Kunden erkannnten dass man weder einen richtig guten Espresso noch einen Cappuccino aus dem Vollautomaten bekommen könne. Deshalb habe man das Sortiment vor einem Jahre bereits auf Siebträgermaschinen von Rancilio, Elektra, ECM und LaCimbali ausgeweitet und nun ein Geschäft - mit ausführlicher Möglichkeit die Maschinen - zu testen eröffnet. Dabei wurde das weiterlesen >>

Neue Mitgliedhotels stärken die Phalanx der "Exzellenten Tagungshotels"

Neu im exklusiven Kreis der Marketingkooperation ‚Exzellente Tagungshotels’ sind seit kurzem das PARK HOTEL Bad Salzig und das Hotel zur Kloster-Mühle, nahe Sittensen. Beide Häuser sind wahre ‚Hotelperlen’, die die Aufnahmekriterien, insbesondere auch was Service, Lernumfeldgestaltung und Professionalität betrifft, mit Bravour bestanden. Laut Rudi Neuland kennzeichnen diese beiden Hotels Niveau, Stil und Individualität. „Sie passen daher ausgezeichnet zu unseren anderen Mitgliedshäusern“, so der Initiator und ‚Kopf’ der ‚Exzellenten Tagungshotels’. Mediterrane Lebensart Im PARK HOTEL Bald Salzig spürt der Gast, dass die Inhaber, Ulla und Joachim Joswig, Wert legen weiterlesen >>