Monat: April 2007

Nachrichten aus der wunderbaren Welt der Gastronomie

Unter dem Motto „Nachrichten aus der wunderbaren Welt der Gastronomie“ veröffentlichte Restaurant-Kritik seine 1. Folge des neuen Videoblogs.

Dirk Baranek präsentiert ab sofort jede Woche eine neue Folge.


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Fassbender & Rausch Chocolatiers

Neuer kulinarischer Höhepunkt von Fassbender & Rausch Chocolatiers am Gendarmenmarkt. Wer in der Hauptstadt abends wirklich außergewöhnlich köstlich speisen möchte, für den gibt es jetzt bei Fassbender & Rausch Chocolatiers am Gendarmenmarkt das erste und einzige Schokoladen-Restaurant Europas. Mit Gerichten und Geschichten rund um die Schokolade wurde am 15. September 2006 um 20:00 Uhr, hoch über dem Gendarmenmarkt das Restaurant von Fassbender & Rausch Chocolatiers am Gendarmenmarkt eröffnet. Hier erleben Schokoladen-Gourmets zum ersten Mal, wie unglaublich verlockende Köstlichkeiten sich mit Edel-Kakao und feinsten Schokoladen zubereiten und verfeinern lassen. Kreiert und präsentiert weiterlesen >>

In Paris gibt es Sauerstoff an der Bar

Paris (dpa) - Ein Bierchen an der Theke und der Zug an der Zigarette sind für viele das beste Mittel zum Stressabbau. Doch manchen Nichtraucher stört der Qualm. Jetzt können Entspannungssuchende in Frankreich an der Bar auch kräftig Luft tanken. Der Kellner reicht ein Headset mit einem kleinen Schlauch, aus dem parfümierter Sauerstoff strömt. Wer nur Stress abbauen will, wählt «Zen» mit Düften zum Entspannen. «Aphrodisiaque» soll die Lust fördern, «A6dulée» Körper und Sinne stimulieren. Nach einem Versuch in Clermond-Ferrand «wandert» eine solche Sauerstoffbar In Paris ist Sauerstoff ein wertvolles Gut. jetzt testweise von einem Suitehotel zum nächsten. Wenn das Konzept weiterlesen >>

Cooking Cup 2007: Nach Südafrika mit dem eigenen Rezept

Jetzt aber schnell: nur noch vier Wochen bis zum Bewerbungsschluss des Cooking Cups Kochbücher werden gewälzt, die Herde laufen heiß und Freunde müssen Vorjury spielen. Leidenschaftliche Hobbyköche in ganz Deutschland kreieren derzeit die Rezepte, mit denen sie sich beim diesjährigen Cooking Cup bewerben wollen. Wer jetzt noch nicht angefangen hat, darf keine Zeit mehr verlieren – es sind nur noch vier Wochen Zeit, ein Rezept für die Teilnahme an Deutschlands sympathischstem Kochwettbewerb zu entwickeln. Das Motto 2007: Fusion Cuisine – Küchen aller Länder kreativ kombiniert. Noch bis 20. Mai nimmt die Chefredaktion von ELLE BISTRO Bewerbungen entgegen. Die besten Hobbyköche dürfen weiterlesen >>

Fotoaufruf: Belebende Wohlfühlmomente in Deiner Stadt

Wohlfühlmomente und wohltuende Augenblicke gibt es täglich – nur liegen sie nicht immer gleich auf der Hand. Insbesondere im turbulenten und aufregenden Stadtleben offenbaren sie sich häufig erst auf den zweiten Blick und können sehr unterschiedlich sein. Volvic Tee création sucht daher die besonderen persönlichen Momente in Ihrer Stadt. Schicken Sie uns Ihr Foto zum Motto: „Kraft tanken und belebt durchstarten - Wohlfühlmomente in meiner Stadt“ Das kann ein Foto des eiskalten Stadtbrunnens sein, der in der Mittagspause für Erfrischung sorgt, aber auch der schattenspendende Park, der zum Joggen motiviert oder ganz einfach der „Guten-Morgen-Gruß“ des winkenden Obsthändlers weiterlesen >>

Tageskarten-Online – ich-will-essen.de

Seit November 2005 gibt es das neue ungewöhnliche Restaurantportal „ich-will-essen.de“. Ungewöhnlich, weil es in diesem Portal im Wesentlichen um das aktuelle Speisenangebot der Gaststätten geht, und nicht um Bewertungen und Ranking. ich-will-essen richtet sich in erster Linie an den Gast in der unmittelbaren Umgebung der Gaststätte. Dieser kennt die Locations und benötigt keine Bewertung. Er will einfach die aktuelle Speisekarte, den heutigen Mittagstisch der umliegenden Gaststätten. Um diesem Gast die Auswahl zu erleichtern, kann er bei ich-will-essen ein Profil anlegen, in dem er seine Essenwünsche genau beschreibt. Auf diese Weise erhält er an den gewünschten Tagen pünktlich weiterlesen >>

An den Spargel, fertig, los…köstliche Spargelzeit mit Fissler

Kaum kommt der Frühling, steckt auch der Spargel seinen Kopf aus der Erde. Dies ist die Zeit, in der sich kulinarisch alles um die gesunden und köstlichen Stangen dreht. Ob klassisch mit einer Sauce Hollandaise oder in ausgefallenen Kreationen: bis zum 24. Juni, dem offiziellen Ende der Spargelzeit, ist dieser aus der deutschen Küche nicht wegzudenken. Kochgeschirr-Hersteller Fissler ist für diese kulinarische Jahreszeit bestens gerüstet und bietet für die Zubereitung des edlen Gemüses die passenden Produkte aus seinem Sortiment. Schonende Zubereitung mit Fissler Egal ob stehend oder liegend, mit den Produkten von Fissler werden die zarten Spargelstangen schonend zubereitet. Der spezielle weiterlesen >>

Bordeaux 2006: Die Favoritenliste

Planet Bordeaux fragte 15 Experten aus sieben Ländern nach ihren Favoriten des Jahrgangs 2006 in Bordeaux. Herauskam eine Liste mit 18 Weinen. Dies sind möglicherweise die am meisten gesuchten Weine dieses Jahrgangs. An der Spitze die drei Premiers Latour, Margaux und Mouton zusammen mit dem Supersecond Léoville Las Cases. Mehr um Weblog Planet Bordeaux:
http://bordeaux.blogg.de/eintrag.php?id=490


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Sauvignon blanc Trophy

Heute am Nachmittag beginnen in Hamburg die ersten Verkostungen für die diesjährige Sauvignon blanc Trophy. 129 deutsche Sauvignon blancs des Jahrgangs 2006 sind angetreten in diesem Wettbewerb, der zum dritten Mal stattfindet. Beim ersten Wettbewerb vor zwei Jahren waren es 54 Weine und im vergangenen Jahr 112 Weine. Diese ersten beiden Wettbewerbe wurden von den pfälzischen Weingütern Bassermann-Jordan (Jahrgang 2004) und Pfirmann (2005) gewonnen. Die wachsende Zahl der Teilnehmer zeigt wie sehr diese Sorte für Deutschland an Bedeutung gewonnen hat. Erstmals reicht die Zahl der gemeldeten Weine auch im Rheingau, in Franken und an der Nahe dafür in einer regionalen Vorentscheidung einen weiterlesen >>

The S. Pellegriono World’s 50 Best Restaurants 2007

S. Pellegrino, Acqua Panna und die britische Zeitschrift ‚restaurant‘ geben in London die fünfzig bestens Restaurants der Welt bekannt. Das Event erhält nach sechs Jahren einen neuen Namen: ‚The S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants‘.

Damit vertieft S. Pellegrino die bereits vier Jahre dauernde Zusammenarbeit und übernimmt die Rolle des Headline-Sponsors der Veranstaltung. Die feierliche Preisverleihung, bei der Vertreter der ausgezeichneten Restaurants anwesend sein werden, findet am 23. April 2007 im Londoner Science Museum statt.

www.sanpellegrino.de


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