Feinschmeckerblog

Für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer

22. Dezember 2006
von Alexander Haensel
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Capital-Gourmetkompass 2007: Die 100 besten Restaurants

Die Bestenliste des „Capital-Gourmetkompasses“ setzt sich aus den Wertungen der sechs wichtigen Restaurantführer „Aral Schlemmer Atlas“, „Der Feinschmecker-Guide“, „Gault Millau Deutschland“, „Marcellino’s Restaurant Report Deutschland“, „Michelin Deutschland“ und dem „Varta-Führer“ zusammen. Um alle Platzierungen und Wertungen vergleichbar zu machen, indiziert … Weiterlesen

15. Dezember 2006
von Oliver Decker
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Klimawandel bedroht fast alle Skiorte

PARIS. Der Klimawandel verheißt für Hoteliers und Gastronomen in den Skigebieten auf Dauer nichts Gutes. Die Organisation für Wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) prognostiziert jetzt in einer in Paris veröffentlichten Studie, dass nahezu alle Skigebiete in Deutschland um ihre Wirtschaftsgrundlage … Weiterlesen

15. Dezember 2006
von Oliver Decker
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Deutschlands größtes Solar-Hotel

NORDERSTEDT. Das Best Western Hotel Schmöker-Hof in Norderstedt bei Hamburg wird Deutschlands größtes Solar-Hotel: 1700 Quadratmeter der insgesamt 2000 Quadratmeter großen Dachfläche des Hotels werden Mitte Dezember mit 291 Solarmodulen bestückt. Die Photovoltaik-Anlage, eine Technologie, bei der durch Umwandlung der … Weiterlesen

15. Dezember 2006
von Oliver Decker
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Hoteldirektoren sind optimistisch

STUTTGART. Mit verhaltenem Optimismus blicken die Hoteldirektoren hier zu Lande in die Zukunft. Das hat eine Umfrage der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) unter den 138 in der Vereinigung organisierten Direktoren. Das Ergebnis für das Geschäftsjahr 2006 schätzen 53 Prozent der Befragten … Weiterlesen

15. Dezember 2006
von Oliver Decker
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Erste Austritte beim BHG

MÜNCHEN. Nach der Forderung des neuen BHG-Präsidiums nach einem generellen, ausnahmslosen Rauchverbot in der Gastronomie, schlagen die Wellen hoch – speziell bei den Münchner Mitgliedern des Verbands. Toni Roiderer, Sprecher der Wiesnwirte, ist der erste, der aus dem Verband ausgetreten … Weiterlesen