Bonn. „Pfanntastisch – Heißer Mix für kalte Tage“ : Für diese CMA-Aktion wurden neue Ideen und Anregungen entwickelt, die zeigen wie raffiniert und einfach Zutaten in der Pfanne kombiniert werden können. Fleisch, Gemüse, Kartoffeln oder Nudeln, Kräuter und Gewürze entfalten ihre Aromen durch das gemeinsame Garen und sorgen für tolle Geschmackserlebnisse, die Gäste begeistern und trübe Wintertage in Vergessenheit geraten lassen.
Für kreative und pfiffige Kochköpfe sind Pfannengerichte genau das Richtige. Es darf nach Lust und Laune experimentiert werden – mal harmonisch, mal aufregend und vielleicht ein bisschen verrückt, aber immer anders und immer ein Hochgenuss. Im Mittelpunkt stehen dabei regionale Produkte, die schnell zubereitet werden können. Dazu zählen an erster Stelle Fleischsorten, die für das Kurzbraten geeignet sind. Bei Gemüse und Kräutern bieten sich frische und tiefgekühlte Produkte an. Im Frischebereich sind Kulturpilze, Chicorée, Kopfsalatherzen, Endiviensalat oder Zucchini und Zwiebeln beispielsweise schnell und unkompliziert in der Pfanne zu verarbeiten. Andere Gemüse, die im Winter das regionale Angebot bestimmen, wie Lauch, Rosenkohl, Chinakohl oder Weißkohl können nach dem Blanchieren in der Pfanne weiterverarbeitet werden. Viel Abwechslung bieten Kräuter und Gewürze, die besondere Geschmackserlebnisse versprechen. Nicht nur aus kreativer, sondern auch aus wirtschaftlicher Sicht zählen Pfannengerichte zu den Rennern in der kalten Jahreszeit. Mit dem Aktionsangebot der CMA werden Gäste und Köche gleichermaßen zufriedengestellt.
Für Aufmerksamkeit bei den Gästen sorgen trendige und farbenfrohe Aktionswerbemittel. Mit knallig leuchtenden Plakaten, Wimpelketten, Speisekartenvordrucken und Tischaufstellern wird die richtige Stimmung gezaubert und die Lust auf kreative Pfannengerichte ist somit vorprogrammiert. Köche erhalten mit der Rezeptsammlung moderne Ideen, wie sie mit Gerichten aus der Pfanne für Begeisterung sorgen können. Wichtig ist auch der Gäste-Service: Eine Rezeptbroschüre zum Mitnehmen bietet die Möglichkeit, einige Variationen selbst einmal zu Hause auszuprobieren.
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