Monat: Januar 2006
Martini kehrt in die Formel 1 zurück
Abschlussbericht: Aufbruchstimmung auf der Grünen Woche
Grüne Woche 2006 – CMA zieht positives Fazit: “Am Essen wurde nicht gespart!”
Das Manifest des Feran Adriá
Auf dem langen Weg in den Gault Millau
Anastasia-Küchenchef Scholz setzt auf feine Küche und hochwertige Produkte
WEIMAR „Noch vor zwei Jahren kannte kaum jemand das Restaurant im Russischen Hof!“ Diese Einschätzung von Direktor Albert Voigts ist sicher übertrieben. Denn beim Weimarer Russischen Hof handelt es sich um eines der wenigen 5-Sterne-Hotels in Thüringen. Und das ganze Haus inklusive seinem Restaurant Anastasia wurde bereits 2002 mit dem Five Star Diamond Award ausgezeichnet. Doch seit Voigts und sein Küchenchef Andreas Scholz das Hotel und Restaurant leiten, setzt der Gastbetrieb zu wahren Höhenflügen an.
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Erste Adressen für Geschäftsreisende
Die Steigenberger Hotels AG ist unter Geschäftsreisenden die beliebteste Hotelgruppe Deutschlands. Das hat die jüngste Umfrage des Magazins „Business Traveller“ ergeben. Zur weltweit beliebtesten Gruppe wählten die rund 3000 Teilnehmer der Umfrage Hilton International. Hilton liegt in der Wertung der Leser auch in den Regionen Europa und Mittlerer Osten an der Spitze. Als bestes Einzelhotel in Deutschland schnitt das ArabellaSheraton Grand Hotel München ab.
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«Beruf: Foodhunter» – Suche nach Köstlichkeiten in der Wildnis
Hamburg – Wenn Mark Brownstein durch asiatische Bergdörfer, Garküchen und über Dschungelmärkte streift, ist er auf der Suche nach bisher unbekannten Köstlichkeiten. Brownstein ist Foodhunter, ein Jäger nach neuen Speisen für die große Gastronomie oder den täglichen Bedarf.
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