Monat: Januar 2006

Deutschland rollt den roten Teppich aus

Der Spiegel berichtet: Immer hübsch freundlich - die Deutschen sollen sich zur anstehenden WM auf ihre Pflichten als Gastgeber besinnen und Fußballfans aus aller Welt freudig empfangen. Die Regierung startet eine drei Millionen Euro teure "nationale Service- und Freundlichkeitskampagne". Ich freu mich auf die Zeitungsberichte, wo Gastronomen klagen, dass Sie keine Aushilfen finden für die Fussball WM. Man sollte sich heute schon die "guten" Aushhilfen sichern. HEUTE kann man den Aushilfen noch einen "geringeren" Lohn anbieten. Wenn die WM einmal läuft, treibt der Aushilfe den Lohnpreis nach oben. zum Artikel weiterlesen >>

Blog-trifft-Gastro 2006 in Heidelberg – Abschlussworte

Es ist Wahnsinn welch ein Aufwand hinter solch einem Treffen steckt.
Theo, Du bist SPITZE.

„Perfektion und interessante Menschen“ haben mir das Event Blog-trifft-Gastro 2006 zu einem einmaligen Erlebnis gemacht.

Für das nächste Treffen 2007, wird Guido Marquardt (Kochpiraten) in Hamburg sich umschauen. Vielen Dank.

Freu mich auf 2007 !!!

weitere Bilder Blog-trifft-Gastro 2006 in Heidelberg


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Blog-trifft-Gastro 2006 in Heidelberg – Schokoladenverkostung

Mit grosser Erwartung und voller Spannung habe ich mich am Vormittag von Interlaken nach Heidelberg zum Blog-trifft-Gastro 2006 Event nach Heidelberg gemacht. Nach knapp 4 Stunden kam dann ohne jeglicher Autobahn-Stau Probleme die Abfahrt Heidelberg / Schwetzingen. Nun nahm ich die Liste von Theo etwas intensiver in meine Hand und machte mich auf die Suche nach den verschiedensten Strassennummern, die auf der Liste gelistet waren. Gleich nach der 2. Kreuzung merkte ich, dass ich die Orientierung schon verloren hatte. Auf den Strassenschildern suchte ich vergebens die Strassennummern und fuhr erstmal in Richtung Heidelberg. Nachdem ich 2 Heidelberger und ein Pärchen "Wir kommen nicht aus Heidelberg" weiterlesen >>

neue Kategorie “Blog trifft Gastro”

Ich habe soeben eine neue Kategorie eröffnet.

„Blog trifft Gastro 2006“

Anlässlich des Treffens am Wochenende, gibt es hier alle Beiträge kompakt in der Übersicht.

So kann man sich auch noch im Dezember an dieses Treffen erinnern. 😉

Fotos und Berichte folgen…


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2. Treffen Blog trifft Gastro in Heidelberg

Gegen 10.00 Uhr mach ich mich auf den Weg nach Heidelberg. Ich plane 4 Stunden Fahrzeit ein und werde somit pünktlich 14.45 Uhr ankommen. Hier noch einige interessante Beiträge zum Treffen. (gumia.de) Das ist geplant für Blog-trifft-Gastro 2006! Teilnehmer bei Blog-trifft-Gastro 2006 Ein grosses Lob an Theo Huesmann für die sensationelle Organisation. vergangene Beiträge im Feinschmeckerblog: Einladung: 2. Treffen Blog trifft Gastro weiterlesen >>

Witzigmann steigt bei Deutsche Arena aus

Der Eckart Witzigmann Palazzo stellt seinen Betrieb am 28. Februar 2006 ein. Ein Nachfolgeprodukt der Deutschen Arena GmbH & Co KG wird im Herbst 2006 starten. Das äußerte Deutsche Arena-Geschäftsführer Matthias Hoffmann gegenüber food-service.

weiter (cafe-future.net)


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Sauberkeit, Service und Lage sind entscheidend

AHGZ-Studie zur Markenbildung in der Hotelbranche: Nur wer unverwechselbar ist, wird überleben Frankfurt am Main (ots) - Was macht Markenbildung in der Hotellerie aus? Antworten auf diese Frage gibt eine von der Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung (AHGZ) in Auftrag gegebene Trendstudie. Als Grundanforderungen an ein gutes Hotel nennen die befragten "Professional Travellers" sechs Merkmale: An oberster Stelle steht Sauberkeit, gefolgt von Service, zentraler Lage, geräumige Zimmer, gutes Frühstücksangebot und gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Weshalb Geschäftsreisende in bestimmten Hotels nicht mehr übernachten, hat laut Befragung mehrere Gründe: schlechter Service (zum weiterlesen >>

Chinesen essen Hunde – Wirklichkeit oder Märchen?

Für hunderte Millionen Chinesen auf der ganzen Welt bedeutet der
nächste Sonntag den Beginn des Jahres des Hundes, was auf symbolische
Weise die kulturellen Unterschiede illustriert, die zwischen China
und dem Rest der Welt überbrückt werden müssen. Auf Grund der
traditionellen Einstellung gegenüber Hunden und dem erwachenden
Interesse an Haustieren in China haben sich viele Abendländer oft mit
dem Gedanken beschäftigt, ob Chinesen wirklich Hunde essen?

weiter (Presseportal)


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Bestnoten für die A-ROSA Resorts im impulse Hotelranking

Geschäftführender Gesellschafter der Deutschen Seereederei Horst Rahe als Hotelunternehmer des Jahres 2006 ausgezeichnet Hamburg (ots) - Im aktuellen Hotelvergleich des impulse Unternehmermagazins erzielten gleich zwei A-ROSA Resorts in der Rangliste der "50 besten großen Ferienhotels" exzellente Plätze. Horst Rahe, Geschäftsführender Gesellschafter der Deutschen Seereederei und damit Gesellschafter von A-ROSA wurde als Hotelunternehmer des Jahres 2006 ausgezeichnet. Das impulse Ranking basiert auf der Durchschnittsbewertung von fünf Säulen: Hoteltests, die aktuellen Wertungen von Fachpublikationen, Erfahrungen von Travel- und Eventmanagern und Umfragen bei den Tophoteliers sowie weiterlesen >>