Monat: Dezember 2005

Corporate Identity stärken


Bildquelle: ahgz.de

Steigenberger Hotel Group mit neuem Auftritt

FRANKFURT/M. Die Steigenberger Hotel Group startet mit neuem Erscheinungsbild ins Jahr 2006. Ziel des veränderten Auftrittes ist die visuelle Konzentration auf die zwei Marken Steigenberger Hotels and Resorts und InterCityHotels unter der Dachmarke Steigenberger Hotel Group.

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Haute Cuisine auf hoher See

Gault Millau kürt fünf Restaurants der Crystal Symphony

Hamburg. Zum ersten Mal war ein Gault Millau Tester an Bord des Luxusliners Crystal Symphony. Das sensationelle Ergebnis: Gleich fünf Restaurants erhalten im „Gault Millau Deutschland Führer 2006“ ausgezeichnete Bewertungen. Damit schneidet die Crystal Symphony mit Abstand am besten ab im Vergleich zu zwei weiteren Kreuzfahrtschiffen, deren Qualität von Küche und Keller ebenfalls bewertet wurde.

weiter (gvnet-infodienst.de)


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AIDA Flotte fährt neues Rekordjahr ein

Im Geschäftsjahr 2005 hat AIDA Cruises erneut eine überdurchschnittliche Steigerung in seinen Ergebnissen erreicht. Mit 375 Millionen Euro Umsatz und 233.000 Passagieren fährt AIDA Cruises ein neues Rekordjahr seit Bestehen der AIDA Flotte ein. So verbrachten rund 10 % mehr Gäste ihren Urlaub an Bord eines AIDA Clubschiffes als noch 2004. Auch der Umsatz stieg von 370 auf 375 Millionen Euro an. Aufgrund eines erheblich reduzierten Flugvolumens ist die Steigerung der Gesamtumsätze niedriger als die der Passagierzahlen. AIDA Cruises hat im vergangenen Geschäftsjahr große Investitionsprojekte auf den Weg gebracht. In der Meyerwerft in Papenburg werden drei neue AIDA Schiffe für 945 Millionen weiterlesen >>

Erfolgreiche Weihnachten 2005

Weihnachten 2005 ist für mich in einer halben Stunde vorbei.

Die letzten 3 Tage gab es viel Stress auf Arbeit, was aber überall in der Gastronomie der Fall ist.

Unsere Gäste lobten das sensationelle Essen und den umsichtigen und aufmerksamen Service.

Ab sofort gibt es wieder täglich interessante und spannende Informationen hier im Feinschmeckerblog.
Vielen Dank für die vielen, lieben Weihnachtsgrüsse an die Redaktion.


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Frohe Weihnachten

Der Baum verbrannt,Geschenk vergessen
die Gans ist auch schon aufgefressen
und auf dem Tisch nur blöde Gaben,
na dann nen schönen Heiligabend,

Frohe Weihnachten


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Die Küchenchefs sind im Weihnachtsstress

Hungrige Köche und Hummersuppe

Allein für die Gäste der Favorite mussten Heerscharen von Wasservögeln ihr Leben lassen. „Soeben“, sagte Christian Barth, Chef des Favorite-Parkhotels, „haben wir die 2 300. Gans verarbeitet.“ Zu Braten, Keulchen, Pasteten, Terrinen – Hauptsache lecker. Das Weihnachtsgeschäft brummt in der Gastronomie – und so wird es langsam auch eng für die Mainzer, die an den Feiertagen schlemmen wollen und noch keinen Tisch reserviert haben.

weiter (Main Rheiner)


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Gastronomen in Berlin befürchten Umsatzrückgang

Nachdem im Poker um die Bundesliga-Fernsehrechte der Kabelnetzbetreiber Arena den Zuschlag erhielt, reagieren die Inhaber von Berliner Sportsbars empört. Mit dem Ende der Live-Übertragungen von Premiere befürchten die Gastronomen zusätzliche Kosten oder eine empfindliche Reduzierung ihres Fußball-Angebotes.

weiter (Berliner Morgenpost)


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Bombays heißester Nachtclub

Bollywoods Leinwandträume erobern jetzt auch die deutschen TV-Bildschirme. Und wer die Stars aus der indischen Filmfabrik mal quasi zum Anfassen nah erleben will, der ist richtig im angesagtesten Nachtclub der indischen Metropole Bombay. Die Enigma Bar & Night Club wurde denn auch jüngst als ‚Best Night Club’ bei den Times Good Food Guide Awards 2005 ausgezeichnet.

weiter (gourmet-report.de)


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EU-Ministerrat stimmt Weinabkommen mit den Vereinigten Staaten zu

Brüssel, 21. Dezember 2005 (weinreporter.de) - Der EU-Ministerrat hat am Dienstag wie erwartet dem umstrittenen Weinabkommen zwischen der Europäischen Union und den USA zugestimmt. Der Deutsche Weinbauverband (DWV) wertete diese Entscheidung in einer ersten Stellungnahme als „grosse Niederlage für die europäischen Winzer und Verbraucher.“ Nur Österreich, Griechenland, Litauen und Portugal haben zusammen mit Deutschland dem Abkommen nicht zugestimmt. Die drei grossen europäischen Weinbaunationen Italien, Frankreich und Spanien stimmten dafür. Das Abkommen wird – so befürchten seine Gegner - nicht nur direkte Auswirkungen auf die Handelsbeziehungen zwischen den USA und der EU haben. weiterlesen >>

Neues Logo für Steigenberger

Die Steigenberger Hotel Group, Frankfurt/Main, konzentriert sich nun vollends auf die beiden Hotelmarken Steigenberger und InterCity. Um ein wenig jünger frecher zu wirken, wurde von der Werbeagentur H2e Hoehne Habann Elser ein neues Logo entworfen: fünf Weihnachststerne in Rot und Silber über einem Schriftzug. Corporate Identity (CI) und Corporate Design (CD) wurden überarbeitet und vereinheitlicht.

Gelesen bei Hottelling


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