Monat: November 2005

J.Lo geizt beim Trinkgeld

Kellner verraten, wie die Größen des Showbiz schlemmen und beim Trinkgeld knausern.

Auf eine 625-Dollar-Rechnung soll Jennifer Lopez in einem Lokal läppische 25 Cent Trinkgeld gegeben haben. Das ist auf der Website „bitterwaitress.com“ nachzulesen – ein Forum, in dem sich verbitterte Kellner ihren Frust mit prominenten Gästen von der Seele tippen.

weiter (max.msn)


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Jamie-Oliver-Speiseplan für Berliner Schüler

Starkoche mit neuer TV-Sendung

Berlin. In Berlin soll gesundes Essen für Schüler zum Trend werden. Eine Woche lang stehen jetzt in 50 Ganztagsschulen täglich drei Hauptgerichte zur Wahl, die Jamie Oliver speziell für seine Initiative Feed me better zusammengesgestellt hat und mit seiner neuen Sendung „Jamie´s School Dinners“, will er zeigen, wie man mit wenig Know-how und reichlich Enthusiasmus die ungesunden Mahlzeiten in frische, leckere und gesunde Menüs verwandeln kann.

weiter (gvnet-infodienst.de)


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Der Frankfurter Cocoon Club erhält Grand Prix von DDC

Design goes Disco: Der Deutsche Designer Club (DDC) hatte vor zehn Tagen in Frankfurts Tempel der Techno- und Tech-House-Szene geladen: zur Feier der 'Guten Gestaltung'. Gekürt wurden Gestalter, Studios und Agenturen in den Disziplinen Objekt, Raum, Image und Digital sowie richtungweisendes Studentenwerk. Der Ort der Preisverleihung war mit Bedacht gewählt, denn Frankfurts modernste Disco war gleichzeitig Preisträger. Für sein ganzheitliches und ambitioniertes Design- und Eventkonzept erhielt der Mega-Standort den Grand Prix 'Das gute Netzwerk'. Der neue Szene-Magnet, so lobte DDC-Präsident Thomas Feicht, vereinige auf über 2.500 qm Fläche sämtliche Aspekte des Feierns und Genießens weiterlesen >>

Essen ohne Speisekarte: Der Koch sagt, was gegessen wird

In gewissen Restaurants hat der Gast nicht mehr viel zu bestellen. Wortwörtlich. Immer mehr Gastronomen verzichten auf die klassische Speisekarte und bieten nur noch ein Menu oder ein stark reduziertes Tagesangebot. Seriöse oder bequeme Köche? Oder kühne Rechner?

weiter (htr.ch)


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Die Sterne am Gastrohimmel

Der Guide Michelin Schweiz 2006 enthält 92 Sterne-Restaurants

Die Romandie bleibt laut dem Guide Michelin 2006 führend in der Spitzengastronomie: Dort befinden sich die beiden einzigen Dreisterne-Häuser der 92 ausgezeichneten Restaurants der Schweiz. Vier Betriebe sind neu mit einem Stern aufgeführt.

weiter (tagblatt.ch)


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Wohlfühlservice ohne Höhepunkt

Konstruktive Kritik gehört zum journalistischen Credo von Top hotel. Luxushäuser, die sich als hochpreisige Repräsentanten der Spitzenhotellerie betrachten und für die Branche Vorbildfunktion haben, stehen im Mittelpunkt dieser vielbeachteten Serie. Heute im anonymen Test: das Louis C. Jacob in Hamburg

weiter (TopHotel.de)


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Wenn ein Hotel sich selbst Sterne verleiht

Ein Familienhotel an der Ostsee befand, dass es durchaus ein paar der begehrten Sterne verdient hätte und verkaufte sich als Vier-Sterne-Haus. So einfach sei das aber nicht, urteilte das Lübecker Landgericht.

weiter (spiegel.de)


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BookaTable wächst nach Europa

BookaTable wächst mit seinen beiden Systemen BookaTable und BookaTable Backoffice nun auch in anderen europäischen Ländern. Nach dem erfolgreichen Start in der Schweiz kommen ab Januar 2006 Lizenzpartner in Spanien und Schweden hinzu. Darüber hinaus wird BookaTable zukünftig auch in Österreich vertreten sein. Ziel ist es, im Laufe des kommenden Jahres in allen größeren europäischen Ländern Lizenzpartner bzw. Niederlassungen zu etablieren.

www.bookatable.de


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