Feinschmeckerblog

Für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer

Der gefürchtete Restaurant-Kritiker ist viel auf Achse

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Olaf Trebing-Lecost hat einen ganzen Sack voller Geschichten. Die meisten handeln vom Essen oder Trinken. Eine erzählt davon, wie man Spaghetti Carbonara versauen kann („nur Sahnesauce und Schinken, keine Tomatenstücke oder Pilze“); eine andere von Keilkissen auf dem Bett und Minibars voll mit Wasser und Kombucha. Das ist sein Lieblingsgetränk. Es wird mithilfe des gleichnamigen Teepilzes hergestellt wird.

zum Beitrag (ngz)


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